Marham
    Facebook Twitter Instagram
    Marham
    • Doctors
      • Dermatologist
        • Dermatologists in Lahore
        • Dermatologists in Karachi
        • Dermatologists in Islamabad
        • Dermatologists in Pakistan
      • Gynecologist
        • Gynecologists in Lahore
        • Gynecologists in Karachi
        • Gynecologists in Islamabad
        • Gynecologists in Pakistan
      • Child Specialist
        • Child Specialists in Lahore
        • Child Specialists in Karachi
        • Child Specialists in Islamabad
        • Child Specialists in Pakistan
      • Gastroenterologist
        • Gastroenterologists in Lahore
        • Gastroenterologists in Karachi
        • Gastroenterologists in Islamabad
        • Gastroenterologists in Pakistan
      • Psychiatrist
        • Psychiatrist in Lahore
        • Psychiatrist in Karachi
        • Psychiatrist in Islamabad
        • Psychiatrist in Pakistan
      • Neurologist
        • Neurologist in Lahore
        • Neurologists in Karachi
        • Neurologist in Islamabad
        • Neurologist in Pakistan
      • General Physician
        • General Physician in Lahore
        • General Physician in Karachi
        • General Physician in Islamabad
        • General Physician in Pakistan
      • View All Specialities
      • Find doctor by disease
        • Coronavirus
        • Diabetes
        • High Blood Pressure
        • Typhoid Fever
        • View all doctors by disease
      • Find doctor by service
        • Open Heart Surgery
        • Braces
        • Hydrafacial
        • Vitro Retinl Surgery
        • Chemotherapy
        • View all doctors by service
      • Find doctor via city
        • Doctors in Lahore
        • Doctors in Karachi
        • Doctors in Islamabad
        • Doctors in Peshawar
        • Doctors in Quetta
        • Doctors in All Cities – Pakistan
      • Find Surgeon
        • Hernia
        • Endoscopy
        • Liver Transplant
        • Knee Replacement
        • Find best surgeons
      • Find special offers
        • Skin Whitening Treatment
        • Hair Removal Laser
        • View All Special Offers
    • Consult Online
      • All Online Doctors
      • Ask Doctor – Q/A Forum
      • Online Gynecologist
      • Online Urologist
      • Online Psychologist
      • Online Stomach Specialist
      • Online Psychiatrist
      • Online General Physician
      • Online Dermatologist
      • All Online Specialities
    • Hospitals
      • Hospitals in Lahore
        • Hameed Latif Hospital
        • Doctors Hospital
        • National Hospital
        • All Hospitals in Lahore
      • Hospitals in Karachi
        • Agha Khan Hospital
        • National Hospital
        • Medicare Hospital
        • All Hospitals in Karachi
      • Hospitals in Islamabad
      • Hospitals in Multan
      • Hospitals in Rawalpindi
      • Hospitals in Faisalabad
      • Hospitals in Gujranwala
      • Hospitals in Sargodha
      • Hospitals in Peshawar
      • Hospitals in Sialkot
      • Hospitals in Pakistan
    • Lab Tests
      • Chughtai Lab – 20% OFF
      • Dr. Essa’s Lab – up to 15%
      • Citilab – up to 15%
      • One Health Labs – up to 20%
      • CLINLAB – up to 20%
      • Labs in Lahore
      • Labs in Karachi
      • Labs in Islamabad
      • Labs in Pakistan
    • Order Medicines
    • Forum
    • Special Offers
    Marham
    Home»Chronic Conditions»بریانی ملک میں بڑھتی ہوئی ذیابطیس کی شرح کی ذمہ دار ، ماہرین کا انکشاف
    Chronic Conditions

    بریانی ملک میں بڑھتی ہوئی ذیابطیس کی شرح کی ذمہ دار ، ماہرین کا انکشاف

    Ambreen SethiBy Ambreen SethiMay 13, 2021Updated:May 10, 20215 Mins Read
    بریانی
    image Credit: You tube
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Table of Content

    • پاکستان میں بڑھتی ذیابطیس کی شرح کا سبب بریانی
    • بریانی ذیابطیس کا سبب کیسے ؟
    • زيادہ بریانی کا استعمال دیگر کن بیماریوں کا سبب ہو سکتی ہے؟
    • معدے کے السر کا سبب
    • موٹاپے کا باعث
    • دل کی بیماری کا باعث
    Reading Time: 4 minutes

    بریانی کا شمار پاکستان کے ان من پسند کھانوں میں ہوتا ہے. جس کو کھانے کے لیۓ کسی وقت ، موقع یا جگہ کی قید نہیں ہے ۔ اس کو بڑی سے بڑی دعوت سے لے کر کسی کی میت یا سالگرہ کی تقریب میں بھی کھایا جا سکتا ہے. یہاں تک کہ لنگر میں بھی دستیاب ہوتی ہے

    مگر دوسری طرف ماہر غذائیت اور ماہرین کے مطابق اس وقت پاکستان کی ایک تہائی آبادی ذیابطیس جیسے موذی مرض کا مبتلا ہو چـکے ہیں. اور روز بروز اس شرح میں تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے ۔

    پاکستان میں بڑھتی ذیابطیس کی شرح کا سبب بریانی

    بریانی
    image credit: JPMA

    اینڈوکرائنولوجسٹ پروفیسر تسنیم احسن نے ڈائبیٹیس ڈسکورنگ پروجیکٹ کی افتتاحی تقریب میں اپنے خیالات کا اظہار کرتے ہوۓ کہا. کہ ذیابطیس کی اس شرح کو روکنے کے لیۓ ضروری ہے .کہ پاکستانی زیادہ چاول کھانے کی عادت اور اس کے ساتھ سوڈہ والے مشروبات کو پینے کی عادت کو ترک کر دیں.

    اگر پاکستانیوں نے اپنی غذائی عادات کو تبدیل نہ کیا تو آئندہ پانچ سے دس سال کے دوران ملک میں ذیابطیس کے مریضوں کی تعداد موجودہ تعداد سے ڈبل ہو جاے گی ۔ ڈاکٹر تسنیم احسن کا یہ بھی کہنا تھا کہ ذیابطیس میں مبتلا زیادہ تر لوگ اس کے خطرات سے  اس وقت تک واقف نہیں ہوتے .جب تک کہ یہ بیماری ان کی آنکھوں، گردوں اور دل کو نقصان نہ پہنچا دے

    پاکستانیوں کی سب سے بڑی تفریح ان کا پیٹ بھر کرچاول یا بریانی کھانا. اور اس کے ساتھ سوڈا ڈرنک پینا ہوتا ہے ۔ ذیابطیس کے خطرے سے بچنے کے لیۓ ان کو بریانی کھانے کی عادت کو کم کرنا پڑے گا

    بریانی ذیابطیس کا سبب کیسے ؟

    بریانی
    Image credit:Apollo Sugar clinic

    بریانی کا سب سے بڑا جز چاول ہوتا ہے جس کے ساتھ آلو کا ہونا بھی ایک ضروری امر خیال کیا جاتا ہے ۔ یہ دونوں چیزیں کاربوہائيڈریٹ سے بھر پور ہوتی ہیں ۔ ماہرین کے مطابق دن بھر میں ایک بار چاول کھانے سے ٹائپ ٹو ذیابطیس کا خطرہ دس فی صد بڑھ جاتا ہے

    اب اس بات کا خود اندازہ لگا لیں کہ ہمارے ملک کے لوگ دن میں کتنی بار خوشی خوشی بریانی کھانے کو تیار ہو جاتے ہیں ۔ ماہرین کا یہ ماننا ہے کہ چاولوں کے اندر گلائسمک انڈیکس بہت زیادہ ہوتا ہے. جس کی وجہ سے چاول کھاتےہی خون میں شوگر کا لیول ایک دم بڑھ جاتا ہے

    دوسری جانب یہی خاصیت آلو کے اندر بھی ہوتی ہے. یہی سبب ہے کہ بریانی خون میں شوگر لیول کو بڑھا کر ذیابطیس کے خطرے کو بڑھاتی ہے

    دوسری جانب مصالحے دار بریانی کو ہضم کرنے کے لیے ہماری قوم کو سوڈا ڈرنک کی ضرورت لازمی ہوتی ہے. جس کے اندر شکر کی مقدار ایک گلاس میں تقریبا دس چمچ تک ہوتی ہے. یہ تمام اشیا مل کر ایک ایسا خطرناک پیکج بنا لیتی ہیں جو کہ رفتہ رفتہ انسان کو ذیابطیس میں مبتلا کر دیتا ہے

    خون میں شوگر کی بلند شرح کن بیماریوں کا باعث ہو سکتی ہے جاننے کے لیۓ کلک کریں 

    زيادہ بریانی کا استعمال دیگر کن بیماریوں کا سبب ہو سکتی ہے؟

    بریانی
    Image Credit: Seven Ponds Blog

    بریانی کا زیادہ استعمال صرف ذیابطیس کا باعث نہیں بن سکتی. بلکہ اس کے علاوہ بھی یہ کئی حوالوں سے خطرناک ثابت ہو سکتی ہے. جن میں سے کچھ اس طرح سے ہیں

    معدے کے السر کا سبب

    بریانی کا ایک اہم جز چاول اور آلو کے علاوہ اس کے مصالحہ جات بھی ہوتے ہیں. جس میں لال مرچیں ، کالی مرچیں اور ہری مرچیں بڑی مقدار میں موجود ہوتی ہیں ۔ اس کے ساتھ گرم مصالحوں بھی اس کا اہم جز ہوتے ہیں ۔ ان تمام مصالحوں کا روزانہ کی بنیاد پر استعمال معدے کی خرابی کا باعث ہو تا ہے اور اس کے علاوہ معدے کے السر کا بھی سبب بن سکتا ہے

    موٹاپے کا باعث

    چاول کاربو ہائڈریٹ سے بھر پور غذا ہوتی ہے ۔ اور یہی وصف آلو میں بھی موجود ہوتا ہے اس کے بعد بیف بریانی ، نلی بریانی جیسی اقسام اس کو مذید مرغن بنا دیتی ہے اور یہ تمام اشیا مل کر ایک جانب تو ذیابطیس کا سبب بن سکتی ہے .اور دوسری جانب یہ وزن میں اضافے کا باعث بن کر موٹاپے کا سبب بن سکتی ہے

    دل کی بیماری کا باعث

    بریانی کے اندر چکنائی کی بلند شرح خون میں کولیسٹرول کی شرح کو بڑھانے کا سبب بھی بن سکتی ہے. جو کہ دل کی شریانوں کو بند کر دیتی ہے. جس کی وجہ سے دل کے دورے کے خطرے میں اضافہ ہو جاتا ہے

    ان تمام معلومات سے یہ نتیجہ نکالا جاسکتا ہے کہ بریانی یا چاول کا حد سے زیادہ استعمال انسان کی صحت کے لیۓ کئی حوالوں سے خطرناک ثابت ہو سکتا ہے. اس وجہ سے اعتدال کے ساتھ اس کا استعمال کرنا چاہیے

    کسی بھی ماہر غذائيت سے آن لائن رابطے کے لیۓ یا ماہر ذیابطیس سے رابطے کے لیۓ مرہم ڈاٹ پی کے کی ایپ داون لوڈ کریں یا پھر 03111222398 پر رابطہ کریں

    Related

    causes of diebeties urdu
    Ambreen Sethi

      Ambreen Sethi is a passionate writer with around four years of experience as a medical researcher. She is a mother of three and loves to read books in her spare time.

      Related Posts

      ہاضمے کے عمل کا سست ہونا بہت ساری بیماریوں کا سبب ، وجوہات، علامات و علاج جانیں

      May 20, 2022

      گرمی کےموسم میں گردے کی پتھری کے بڑھنے کے اسباب وعلاج

      May 20, 2022

      10 Shocking Matcha Tea Side Effects: How Much is Too Much?

      May 20, 2022

      Comments are closed.

      View Posts by Categories
      • Brain Issues
      • Cancer Causes and Prevention
      • Childrens Health
      • Chronic Conditions
      • COVID19
      • Dental Health
      • Diet & Nutrition
      • Eyesight Issues
      • Fitness & Exercise
      • Hair Care
      • Health News
      • Healthy Lifestyle
      • Heart Health
      • MARHAM Features
      • Men’s Health
      • Mental Well-Being
      • Nail Care
      • News
      • Pain Management
      • Pakistan Healthcare System
      • Skin Care
      • Sonology
      • Stomach Issues
      • Telemedicine
      • Urdu
      • Video Channel
      • Weight Loss & Obesity
      • Women's Health
      Read More
      • What is Cardiology in Pakistan
      • What is Dentistry in Pakistan
      • What is Dermatology & Cosmetology in Pakistan
      • What is Diet & Nutrition in Pakistan
      • What is Endourology in Pakistan
      • What is ENT: Everything You Need to Know
      • What is Gastroenterology: Everything You Need to Know
      • What is Gynaecology and Obstetrics
      • What is Hepatology: Everything You Need to Know
      • What is Homeopathy in Pakistan
      • What is Internal Medicine in Pakistan
      • What is Laparoscopic & Bariatric Surgery
      • What is Maternal Fetal Medicine: Everything You Need to Know
      • What is Nephrology
      • What is Oncology in Pakistan
      • What is Ophthalmology: Everything You Need to Know in 2021
      • What is Orthopedic: Everything You Need to Know in 2021
      • What is Pathology in Pakistan
      • What is Pediatrics in Pakistan
      • What is Physiotherapy in Pakistan
      • What is Psychiatry & Psychology in Pakistan
      • What is Pulmonology in Pakistan
      • What is Radiology in Pakistan
      • What is Rheumatology in Pakistan
      • What is Urology in Pakistan
      • What is Vascular Surgery in Pakistan
      Facebook Twitter Instagram Pinterest
      © Copyright @ 2015-2022 Marham Medicare Pvt. Ltd. - All Rights Reserved

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

       

      Loading Comments...
       

      You must be logged in to post a comment.