Marham
    Facebook Twitter Instagram
    Marham
    • Doctors
      • Dermatologist
        • Dermatologists in Lahore
        • Dermatologists in Karachi
        • Dermatologists in Islamabad
        • Dermatologists in Pakistan
      • Gynecologist
        • Gynecologists in Lahore
        • Gynecologists in Karachi
        • Gynecologists in Islamabad
        • Gynecologists in Pakistan
      • Child Specialist
        • Child Specialists in Lahore
        • Child Specialists in Karachi
        • Child Specialists in Islamabad
        • Child Specialists in Pakistan
      • Gastroenterologist
        • Gastroenterologists in Lahore
        • Gastroenterologists in Karachi
        • Gastroenterologists in Islamabad
        • Gastroenterologists in Pakistan
      • Psychiatrist
        • Psychiatrist in Lahore
        • Psychiatrist in Karachi
        • Psychiatrist in Islamabad
        • Psychiatrist in Pakistan
      • Neurologist
        • Neurologist in Lahore
        • Neurologists in Karachi
        • Neurologist in Islamabad
        • Neurologist in Pakistan
      • General Physician
        • General Physician in Lahore
        • General Physician in Karachi
        • General Physician in Islamabad
        • General Physician in Pakistan
      • View All Specialities
      • Find doctor by disease
        • Coronavirus
        • Diabetes
        • High Blood Pressure
        • Typhoid Fever
        • View all doctors by disease
      • Find doctor by service
        • Open Heart Surgery
        • Braces
        • Hydrafacial
        • Vitro Retinl Surgery
        • Chemotherapy
        • View all doctors by service
      • Find doctor via city
        • Doctors in Lahore
        • Doctors in Karachi
        • Doctors in Islamabad
        • Doctors in Peshawar
        • Doctors in Quetta
        • Doctors in All Cities – Pakistan
      • Find Surgeon
        • Hernia
        • Endoscopy
        • Liver Transplant
        • Knee Replacement
        • Find best surgeons
      • Find special offers
        • Skin Whitening Treatment
        • Hair Removal Laser
        • View All Special Offers
    • Hospitals
      • Hospitals in Lahore
        • Hameed Latif Hospital
        • Doctors Hospital
        • National Hospital
        • All Hospitals in Lahore
      • Hospitals in Karachi
        • Agha Khan Hospital
        • National Hospital
        • Medicare Hospital
        • All Hospitals in Karachi
      • Hospitals in Islamabad
      • Hospitals in Multan
      • Hospitals in Rawalpindi
      • Hospitals in Faisalabad
      • Hospitals in Gujranwala
      • Hospitals in Sargodha
      • Hospitals in Peshawar
      • Hospitals in Sialkot
      • Hospitals in Pakistan
    • Lab Tests
      • Chughtai Lab – 20% OFF
      • Dr. Essa’s Lab – up to 15%
      • Citilab – up to 15%
      • One Health Labs – up to 20%
      • CLINLAB – up to 20%
      • Labs in Lahore
      • Labs in Karachi
      • Labs in Islamabad
      • Labs in Pakistan
    • Forum
    • Special Offers
    • Healthblog
    • Healthy Lifestyle
    • Women’s Health
    • Skin Care
    • Fitness & Exercise
    • Health News
    • Dental Health
    • Skin Care
    • Sonology
    • Mental Well-Being
    Marham
    Home»Healthy Lifestyle»براؤن چاول ، سفید چاول کے مقابلے میں کن 5 طریقوں سے مفید ہیں
    Healthy Lifestyle

    براؤن چاول ، سفید چاول کے مقابلے میں کن 5 طریقوں سے مفید ہیں

    Farzeen JawadBy Farzeen JawadNovember 19, 2021Updated:October 2, 20225 Mins Read
    براؤن چاول بمقابلہ سفید چاول
    image credit food navigator
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Table of Content

    • براؤن چاول کیسا ہوتا ہے؟
    • سفید چاول کیسا ہوتا ہے؟
    •                                                                              براؤن چاول کے فوائد
    • غذائیت سے بھرپور
    • بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد گار
    • دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے
    • اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور    
    • وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد گار
    • سفید چاول کے فوائد
    • اینٹی نیوٹرینٹس سے پاک
    • آرسینک میں کم
    • براؤن چاول بمقابلہ سفید چاول
    • صحت پر اثرات

     

    چاول ایک ورسٹائل اناج ہے جسے دنیا بھر میں استعمال کیا جاتا ہے  اوران میں  سب سے زیادہ کھائے جانے والے براؤن چاول اور سفید چاول ہیں۔ بہت سے لوگ اسے بنیادی خوراک کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ چاول کی 7000 سے زیادہ اقسام، کئی رنگ، شکلیں اور سائز ہیں۔جس میں سے سفید چاول کھائے جاتے ہیں  لیکن براؤن چاول بھی ایک اچھا آپشن ہے۔  

    براؤن چاول کیسا ہوتا ہے؟

    تمام چاول بنیادی طور پر کاربو ہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتے ہیں جس میں پروٹین کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے لیکن یہ چکنائی سے پاک ہوتے ہیں۔البتہ براؤن رائس یا بھورے چاول  ایک مکمل اناج ہے اس میں اناج کے تمام حصے موجود ہوتے ہیں بشمول ریشےدار چوکر،غذائی جراثیم اور کارب سے بھرپور اینڈوسپرم۔ اس کی سخت ساخت کی وجہ سے اسے پکانے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔

     براؤن چاول بمقابلہ سفید چاول
    image credit
    bonanza

    سفید چاول کیسا ہوتا ہے؟

    سفید چاول سے چوکر اور جراثیم کو ہٹا دیا جاتا ہے دراصل یہ اناج کے سب سے غذائیت والے حصے ہیں لہذا وہائٹ رائس میں بہت کم غذائی اجزاءباقی رہ جاتے ہیں لیکن یہ نرم ہوتے ہیں اور جلدی پک جاتےہیں۔

     براؤن چاول بمقابلہ سفید چاول
    image credit
    Dr. Axe

                                                                                 براؤن چاول کے فوائد

    صحت کے حوالے سے براؤن چاول کے کئی فوائد ہیں

    غذائیت سے بھرپور

    غذائیت میں براؤن چاول  ، وہائٹ رائس  کے مقابلے غذائیت سے بھرپور ہیں۔ ان میں زیادہ فائبر اور اینٹی آکسیڈینٹس کے ساتھ ساتھ وٹامنز اور معدنیات کی بھی کافی مقدار پائی جاتی ہے

    بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد گار

    براؤن رائس  میں میگنیشیم اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے یہ دونوں ہی شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے سارا ناج کھانا جیسے براؤن چاول  خون میں شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور ٹائپ 2 کی ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتا ہے ۔ سفید چاول کو براؤن چاول سے بدلنے پر خون میں سے شوگر کی سطح میں کمی آنے کے ساتھ ساتھ ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ کم ہوتا ہے جبکہ بہت زیادہ سفید چاول  کے استعمال کو ذیابیطس کے بڑھتے ہوئے خطرے سے جوڑا جاتا ہے۔ 

    دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے

    مطالعات سے پتہ چلتا ہےکہ براؤن چاول کھانے سے دل کی بیماری کے کئی خطرے والے عوامل کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔مطالعات کے تجزے سے پتہ چلتا ہے جو لوگ سب سے زیادہ سارا اناج کھاتے ہیں بشمول براؤن رائس  ان میں دل کی بیماری کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں 15 سے 21 فیصد کم ہوتا ہے جو سارا اناج کم استعمال کرتے ہیں براؤن چاول کو ایچ ڈی ایل یعنی اچھے کولیسٹرول سے جوڑا گیا  ہے۔

     براؤن چاول بمقابلہ سفید چاول
    image credit
    Make it better magazine

    اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور    

    براؤن چاول  کے چوکر میں بہت سے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو نقصان دہ فری ریڈیکل مرکبات کو بے اثر کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بھورے چاول  اور اس جیسے سارا اناج میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور ہونے کی وجہ سے دائمی بیماریوں جیسے دل کی بیماری، کینسر اورٹائپ 2 ذیابیطس کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

    وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد گار

    سفید چاول  کے بجائے براؤن رائس کھانے سے وزن، کمر کی چوڑائی اور کولہوں  کی گولائی میں نمایاں طور پر کمی آسکتی ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق جو بچوں اور بڑوں پر کی گئی یہ ثابت ہوا ہے کہ جو لوگ جتنا زیادہ سارا اناج استعمال کرتے ہیں ان کے وزن اتنے ہی کم ہوتے ہیں۔  اس کے علاوہ وزن کم کرنے والی خواتین پر کی گئی تحقیق کے مطابق براؤن رائس  نے وہائٹ رائس  کے مقابلے میں وزن کم کرنے میں مدد کی ہے جبکہ زیادہ سفید چاول کا استعمال موٹاپے کا باعث بن سکتا ہے۔

    اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو گھر بیٹھےاس سلسلے میں مدد حاصل کرنے کے لئے مرہم کی ویب سائٹ مرہم ڈاٹ کام پر کلک کریں یا پھر ماہر ڈاکٹر سے اس نمبر پر رابطہ کریں03111222398

    سفید چاول کے فوائد

    سفید چاول بہت سے روایتی کھانوں میں صدیوں  سے استعمال ہوتے  آرہے ہیں اور یہ بھی فوائد کے بغیر نہیں ہیں

    اینٹی نیوٹرینٹس سے پاک

    اینٹی نیوٹرینٹس پادوں کے مرکبات ہیں جو آپ کے جسم کی بعض غذائی اجزاء کو جذب کرنے کی صلاحیت کو کم کر سکتے ہیں اور براؤن رائس میں یہ کافی مقدار میں موجود ہوتا ہے جبکہ وہائٹ رائس میں اس کی بہت کم مقدار موجود ہوتی ہے۔

    آرسینک میں کم

    وہائٹ رائس پر سے چونکہ چوکر ہٹا دیا جاتا ہے لہذا اس پر سے آرسینک کی پرت بھی اتر جاتی ہے آرسینک ایک زہریلا قدرتی بھاری دھات ہے جو کہ ماحول میں موجود ہے اور چاول اور اس پر مبنی مصنوعات میں اس کی وافر مقدار کی نشاندہی کی گئی ہے۔

     براؤن چاول بمقابلہ سفید چاول
    image credit
    food navigator

     

    براؤن چاول بمقابلہ سفید چاول

    غذائی خصوصیات

    وہائٹ رائس  بہت زیادہ پروسیس شدہ ہیں لہذا اس میں غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے  اس کے ساتھ ساتھ اس میں وٹامنز،اور منرلز کی بھی کمی ہوتی ہے جو کہ براؤن چاول میں موجود ہوتے ہیں ۔ان میں سے چوکر اور جراثیم کو ہٹادیا جاتا ہے جس کی وجہ سے وہ ایک اینڈوسپرم بن کر رہ جاتے ہیں جبکہ براؤن رائس میں فائبر اور چوکر کی ایک بھاری مقدار ہوتی ہے جو اسے غذائیت سے بھرپور بناتی ہے۔

    صحت پر اثرات

     اس بات کا پیمانہ ہے کی جسم کتنی تیزی سے کاربوہائڈریٹس کو شوگر   Glycemic index(GI)

    میں تبدیل کرتا ہے اور تحقیقات سے ثابت ہوا ہے کہ براؤن  رائس کے مقابلے وہائٹ رائس کا جی۔آئی زیادہ ہے یعنی یہ تیزی سے کاربوہائڈریٹس کو شوگر میں تبدیل کرتا ہے اسی وجہ سے ٹائپ 2 کی شوگر کا باعث بنتا ہے ۔اس کے علاوہ وہائٹ رائس کے استعمال سے وزن بڑھنے،کولیسٹرول کے زیادہ ہونے اود دل کے امراض پیدا ہونے کا خطرہ زیادہ ہے

    Farzeen Jawad

    I have a bachelor’s degree in Computer Science but converted my passion towards writing and principalship in 2014. A supermom of three kids is now managing work and home together. On my day off, you’ll find me surrounded by smart gadgets, funny friends and a wholesome jar of dry fruits.

    Related Posts

    ڈپریشن چٹکی بجاتے ختم حیرت انگیز گھریلو علاج

    February 1, 2023

    ساگو دانہ کھانے کے حیران کن فوائد اور استعمال کا صحیح طریقہ

    February 1, 2023

    How to Increase Sodium Levels in the Elderly Naturally?

    January 31, 2023

    Comments are closed.

    Read More
    • Health Blog
    • What is Cardiology in Pakistan
    • What is Dentistry in Pakistan
    • What is Dermatology & Cosmetology in Pakistan
    • What is Diet & Nutrition in Pakistan
    • What is Endourology in Pakistan
    • What is ENT: Everything You Need to Know
    • What is Gastroenterology: Everything You Need to Know
    • What is Gynaecology and Obstetrics
    • What is Hepatology: Everything You Need to Know
    • What is Homeopathy in Pakistan
    • What is Internal Medicine in Pakistan
    • What is Laparoscopic & Bariatric Surgery
    • What is Maternal Fetal Medicine: Everything You Need to Know
    • What is Nephrology
    • What is Oncology in Pakistan
    • What is Ophthalmology: Everything You Need to Know in 2021
    • What is Orthopedic: Everything You Need to Know in 2021
    • What is Pathology in Pakistan
    • What is Pediatrics in Pakistan
    • What is Physiotherapy in Pakistan
    • What is Psychiatry & Psychology in Pakistan
    • What is Pulmonology in Pakistan
    • What is Radiology in Pakistan
    • What is Rheumatology in Pakistan
    • What is Urology in Pakistan
    • What is Vascular Surgery in Pakistan
    View Posts by Categories
    • Brain Issues
    • Cancer Causes and Prevention
    • Childrens Health
    • Chronic Conditions
    • COVID19
    • Dental Health
    • Diet & Nutrition
    • Eyesight Issues
    • Fitness & Exercise
    • Hair Care
    • Health News
    • Healthy Lifestyle
    • Heart Health
    • MARHAM Features
    • Medicine
    • Men’s Health
    • Mental Well-Being
    • Nail Care
    • News
    • Pain Management
    • Pakistan Healthcare System
    • Skin Care
    • Sonology
    • Stomach Issues
    • Telemedicine
    • Urdu
    • Video Channel
    • Weight Loss & Obesity
    • Women's Health

    Download our app

    Lab Tests

    • Labs in Lahore
    • Labs in Karachi
    • Labs in Islamabad
    • Labs in Pakistan

    Top Cities

    • Lahore
    • Karachi
    • Islamabad
    • Rawalpindi
    • Faisalabad
    • Peshawar
    • Multan
    • Quetta
    • Gujranwala
    • Sargodha
    • Hyderabad
    • Bahawalpur
    • Sialkot
    • Rahim Yar Khan
    • View All Cities

    Top Hospitals

    • City International Hospital
    • Doctors Hospital
    • Hameed Latif Hospital
    • Akram Hospital
    • Chughtai Medical Center
    • Iqra Medical Complex Hospital
    • Surgimed Hospital
    • Omar Hospital & Cardiac Centre
    • Hilal-E-Ahmar House Hospital
    • Health Icon Medical & Diagnostic Centre
    • Khan Medical City Hospital
    • Faisal Hospital
    • Saleem Medical Complex Hospital
    • Kanan Clinic
    • View All Hospitals

    Top Specialities

    • Dermatologist
    • Neurologist
    • Gynecologist
    • Urologist
    • Gastroenterologist
    • Pulmonologist / Lung Specialist
    • Orthopedic Surgeon
    • Pediatrician
    • General Physician
    • Nephrologist
    • Sexologist
    • Ent Specialist
    • Eye Surgeon
    • Neuro Surgeon
    • View All Specialities

    PMC Verified Doctors

    Authentic & updated information

    Money back guarantee

    We return money within 48 hours

    12/7 customer support

    Well-trained & Supportive team

    Secure online payment

    We possess SSL / Secure сertificate

    • Privacy Policy
    • Delivery Policy
    • Refund Policy
    • Payment Terms
    • Cancellations Policy
    • Terms of Use
    • FAQs
    • About Us
    • Contact Us
    • Doctors
    • Partnerships
    • Careers
    • Help me Marham
    • Invite Friends & Family

    © Copyright @ 2015-2022 Marham Medicare Pvt. Ltd. – All Rights Reserved

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.