صحت حقیقت میں ہر انسان کے لیے بہترین دولت ہے۔ پاکستان میں بچوں میں غذائیت کی کمی بہت عام ہے۔ غذائیت کے شکار بچے نہ صرف اسکول میں اچھی طرح پڑھ نہیں پاتے بلکہ روزمرہ کی سرگرمیوں کو بھی مکمل کرنے میں ناکام رہتے ہیں۔ صحت مند خوراک بچوں کی غذائی ضروریات کو پورا کرتی ہے اور ان کی دماغی صحت کی نشوونما کو بڑھانے میں مدد دیتی ہیں۔
اس بلاگ میں، ہم ان خاص غذاؤں پہ بات کریں گے جو آپ کے بچے کی یادداشت کو تیز کر کے ان کے دماغی صحت کو بڑھا سکتے ہیں اور ان کی توجہ مرکوز کرنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتے ہیں۔ ہمارے جسم کی طرح دماغ بھی ہمارے کھانے سے غذائی اجزاء جذب کرتا ہے، تو کیوں نہ آپ کے بچے کی ذائقہ کو مطمئن کرنے کے ساتھ ساتھ ان کے دماغ کی پرورش بھی کریں۔
۔ 1 بچوں میں دماغی صحت بڑھانے والے سپر فوڈز
بچوں کے لیے ایسے سپر فوڈز موجود ہیں جو ان کے دماغی صحت کے لیے بہت بہترین ہوں گے۔
۔ 1 انڈے
۔ 1 انڈے پروٹین سے بھرے ہوتے ہیں اور زردی میں کولین ہوتا ہے جو کہ ایک اہم غذائیت ہے ریسرچ کے مطابق کولین دماغی صحت کے امراض کی نشوونما اور علاج میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ یہ ہماری یادداشت کو کئی گنا تک بڑھا سکتی ہے۔
۔ 2 آپ اپنے بچوں کے دن کی شروعات صحت بخش ناشتے میں انڈے دے کر کر سکتے ہیں۔
۔ 3 آپ ان انڈے کو کسی بھی شکل میں بنا سکتے ہیں، اسے ابال سکتے ہیں، اس کا آملیٹ بنا سکتے ہیں یا انہیں فرائیڈ انڈا بنا سکتے ہیں۔
۔ 4 یہ صبح کے لیے ان کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے اور دماغی صحت کے لیے بہت بہترین غذا ہے۔
۔ 2 سبزیاں
۔ 1 سبزیاں ایسے غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہیں جو بچوں میں دماغی صحت کو بڑھا سکتی ہیں۔
۔ 2 دماغ کو صحت مند رکھنے کے لیے رنگین سبزیاں مکمل اینٹی آکسیڈنٹ ہوتی ہیں جو خاص طور پر دماغی خلیات کو صحت مند رکھتی ہیں۔
۔ 3 آپ اپنے بچے کے کھانے کے شیڈول کے شروع میں ہی سبزیاں ضرور کھلائیں اس سے ان کے ذائقے کو بڑھانے میں مدد ملے گی اور وہ بعد میں بھی کھانا پسند کریں گے۔
۔ 4 بچوں کی خوراک میں شامل کرنے والی سپر سبزیاں بروکولی، گاجر، مٹر، آلو، ٹماٹر وغیرہ ہیں۔ انہیں سوپ میں شامل کریں یا ان کے پسندیدہ کھانے میں ڈالیں۔
۔ 3 دودھ کی بنی ہوئی اشیاء
۔ 1 دودھ اور دہی کیلشیم سے بھرپور ہوتے ہیں جو نہ صرف ہماری ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں بلکہ وٹامن بی سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو دماغی صحت کی نشوونما کے لیے بہت ضروری ہے۔
۔ 2 دودھ وٹامن ڈی سے بھرپور ہوتا ہے جو ذہانت کو بڑھاتا ہے۔ آپ دودھ کی مصنوعات کو کسی بھی شکل میں دے سکتے ہیں جیسے دودھ، دہی، پنیر یا انہیں سویٹ ڈش کے طور پہ دے سکتے ہیں۔
۔ 4 گوشت
۔ 1 گوشت خاص طور پر آئرن کا ایک بہترین ذریعہ ہے جو بچوں کی توانائی کی سطح کو بلند رکھنے اور اس کی سطح کو بلند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
۔ 2 بیف زنک سے بھرپور ہوتا ہے جو یادداشت کو تیز کرتا ہے۔ آپ گرل کریں، فرائی کریں یا اس کے کباب بنائیں اور ان کے دماغی صحت کو بڑھانے کے لیے گوشت ضرور کھلائیں۔
۔ 5 بیریاں
۔ 1 اسٹرابیری ، رسبری، بلیو بیری یا یہاں تک کہ چیری بھی غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں اور ان کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات بچوں کی یادداشت کو تیز کرتی ہیں۔
۔ 2 بیریاں وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہیں۔ وٹامن سی ہمارے جسم میں آئرن کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔
۔ 3 ان میں اومیگا تھری بھی ہوتا ہے جو دماغ کے کام کو برقرار رکھتا ہے۔
۔ 6 گری دار میوے
گری دار میوے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان میں بہت سے غذائی اجزاء کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو جسمانی اور دماغی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں۔ ان میں وٹامن ای، زنک، فولیٹ، آئرن اور پروٹین شامل ہیں۔
ریسرچ سے ثابت ہوا ہے کہ گری دار میوے کھانے سے بچوں کی خوراک کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے اور ان کے ضروری غذائی اجزاء جیسے صحت مند چکنائی، پروٹین اور فائبر کی مقدار میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ جس سے ان میں خوراک کا معیار اور تعلیمی کارکردگی بہت بہتر ہوتی ہے۔
آپ اپنے بچے کی پلیٹ کو صحت بخش کھانوں سے بھریں جیسے خشک میوہ جات، پھل، سبزیاں، ڈیری مصنوعات اور گوشت شامل کریں اور صحت مند غذا کا پلان حاصل کرنے کے لیے ہمیشہ غذائیت کے ماہر سے مشورہ کریں۔