گاجر کا جوس پینے سے دل کا عارضہ نہیں ہوتا ہے

گاجر کا جوس روزانہ پئیں، اور صحت مند رہیں۔ اس کا جوس دن کی ایک تازہ اور صحت مند شروعات کے لیے ایک بوسٹر کا کام کرتا ہے۔ یہ سب سے زیادہ نظر انداز کیے جانے والے جوس میں سے ایک ہے، لیکن اس کے صحت کے لیے حیرت انگیز فوائد موجود ہیں۔

بہت جلد، سبزیوں کی دکانیں اور سپر مارکیٹیں گاجروں سے بھر جائیں گی، اور ہم یہاں آپ کو وجوہات بتا رہے ہیں کہ اگلی بار جب آپ سبزی کی خریداری پر جائیں تو آپ کو اپنے گروسری بیگ کو اس لذیذ سبزی سے لوڈ کرنا ہے۔گاجر کا جوس آپ کے دن کو رنگین اور غذائیت سے بھرپور آغاز فراہم کرتا ہے۔ اس کا ایک گلاس قیمتی غذائیت اور تھوڑا سا میٹھا، مٹی کا ذائقہ پیش کرتا ہے۔

اگرچہ تمام سبزیاں بھرپور غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں جو صحت مند زندگی گزارنے کے لیے ضروری ہوتی ہیں، گاجر خود بیٹا کیروٹین، وٹامنز، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر جیسے غذائی اجزاء کا ایک بڑا ذریعہ ہیں۔ وہ رس کے طور پر بھی مزیدار بھی ہوتے ہیں! گاجر کے جوس کے کچھ فوائد جاننے کے لیے پڑھیں جن سے آپ آج ہی لطف اندوز ہونا شروع کر سکتے ہیں۔اس صحت بخش سبزی کے مزید حقائق کے بارے میں معلومات مرہم پہ قابل اعتماد ڈائیٹیشن سے رجوع کریں یا 03111222398 پہ کال کریں۔

Table of Content

سائنسی تحقیق کے مطابق۔۔۔

گاجر کا جوس میں فلیوونائڈز، کیروٹینائڈز، وٹامنز، پولی ایسٹیلینز اور معدنیات کی موجودگی کی وجہ سے غذائیت اور صحت کے فوائد ہوتے ہیں۔ یہ اجزاء اینٹی آکسیڈنٹس، مدافعتی قوت بڑھانے والے اور اینٹی کارسینوجنز کے طور پر کام کرتے ہیں۔ یہ بھی بتایا گیا ہے کہ گاجر کے بیجوں کے عرق میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی ہائی بلڈ پریشر اور اینالجیسک اثرات ہوتے ہیں۔

گاجر کی خصوصیات۔

گاجر دنیا کے تمام ممالک میں ایک بہت ہی مقبول سبزی ہے اور ایک بہت ہی غذائیت سے بھرپور غذا بھی ہے۔ گاجر کے سبز پتے وٹامنز، منرلز اور غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہوتے ہیں۔ گاجر کو دو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔

ایک ایشیائی گاجر ہے، جو لمبی، سیاہ اور میٹھی ہوتی ہے۔

دوسری یورپی گاجر ہے جو نرم جلد اور کم فائبر کے ساتھ بہتر سائز کی سمجھی جاتی ہے۔

گاجر وٹامن اے کا بہت اچھا ذریعہ ہے۔ گاجر سوڈیم، سلفر، کلورین اور کچھ آئوڈین سے بھرپور ہوتی ہے۔

احتیاط۔

گاجر کا استعمال کرتے وقت یاد رکھیں کہ گاجروں کو چھیلتے وقت معدنی اجزاء کے ضائع ہونے کا خدشہ ہوتا ہے، اس لیے گاجر کو بغیر چھیلے استعمال کرنا چاہیے۔

گاجر کے جوس کی غذائی اہمیت۔

گاجر کا چمکدار نارنجی رنگ بیٹا کیروٹین کی وجہ سے ہوتا ہے جو آنتوں میں جذب ہوتا ہے اور ہاضمے کے دوران یہ وٹامن اے میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ جیسا کہ امریکی محکمہ زراعت نے بیان کیا ہے، گاجر کا ایک کپ جوس درج ذیل میکرو یا، مائیکرو نیوٹرینٹس دیتا ہے۔

مقدار	‏غذائیت‏
12.26 gm	‏کاربوہائیڈریٹ‏
3gm	‏‏چینی‏
1.19 gm	‏پروٹین‏
0.31 gm	‏‏چربی‏
42 mg	‏کیلشیم‏
3.6 gm	‏ریشہ‏
‏1069 mg	‏وٹامن اے‏
7.6 mg	‏وٹامن سی‏
16.9 mg	‏وٹامن کے‏
0.38 mg	آئرن
15 mg	‏میگنیشیم‏
88 mg	‏سوڈیم‏
0.31 mg	زنک
24 mg	‏فولیٹ‏

گاجر کے جوس کے 7 صحت سے متعلق فوائد۔

آپ کو یہ جاننے کے لیے پرجوش طریقے سے انتظار کرنا ہوگا کہ گاجر کا جوس کس طرح انسانی جسم کی صحت کے لیے بہت سے فوائد لاتا ہے۔ انتظار اب ختم ہونے والا ہے۔

وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔

سب سے اہم سوال یہ ہے کہ “کیا گاجر کا جوس وزن کم کرنے میں کارآمد ہے؟ جواب ہاں میں ہے۔ گاجر کا رس ان تمام لوگوں کے لیے ایک راز ہے جو وزن کم کرنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہوتے ہیں۔

پب میڈ سینٹرل میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق، محققین نے پایا ہے کہ “وٹامن اے پیٹ کی چربی کو کم کرنے کے لیے ذمہ دار ہے، خاص طور پر جسم کے بڑے اعضاء کو گھیرنے والی ویسریل چربی۔

” کلینیکل نیوٹریشن جریدے میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ “اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن اے کی قدرتی شکل اور لائکوپین لوگوں میں موٹاپے کی شرح کو کم کرنے میں اپنا کردار ادا کرتے ہیں۔”

ایک گلاس گاجر کا جوس پینے سے فائبر کی مقدار دگنی ہوجاتی ہے اور یہ صحت مند ہاضمہ اور کیلوریز میں کمی میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ گاجر کا جوس خون میں شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، چربی کے استعمال کی نگرانی کرتا ہے۔

احتیاط۔

آپ راتوں رات وزن میں کمی کی توقع نہیں کر سکتے۔ گاجر کا جوس ایک گلاس پینے کے لیے آپ کو مستقل مزاجی سے رہنا ہوگا۔ ہر چیز کی زیادتی بری چیز ہے۔ آپ کو روزانہ گاجر کا رس زیادہ مقدار میں نہیں لینا چاہیے۔

دانتوں کی صحت کے فوائد۔

گاجر کا رس آپ کے دانتوں کو صحت مند رکھنے کا بہترین ذریعہ ہے۔ یہ جوس کھانے کے ذرات اور پلاک کو دور کرنے کا ذمہ دار ہوتا ہے۔ گاجر کا رس پینے سے مسوڑھوں کو زیادہ مقدار میں تھوک پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تھوک کی تشکیل سے بیکٹیریا اور تیزاب کی تشکیل کے بیکٹیریا کے درمیان توازن برقرار رکھ سکتا ہے۔

جرنل آف فارماکگنوسی اینڈ فوٹو کیمسٹری کے مطابق، “گاجر کے جوس میں موجود معدنیات نقصان دہ جراثیم کی افزائش کو روکتے ہیں اور دانتوں کے سڑنے کا خطرہ کم کرتے ہیں۔”

اینٹی ایجنگ فوائد۔

پھلتا پھولتا نظر آنے کے لیے آپ کو صحت مند خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس حوالے سے گاجر کا جوس غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتی ہے۔

یہ جھریوں کو کم کرنے اور عمر بڑھنے کے عمل کو روکنے میں بہت مدد کرتا ہے۔ ایک گلاس گاجر کا رس پینے سے رنگت اور جلد کی ناہمواری کو بہتر بنایا جا سکتا ہے کیونکہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو فری ریڈیکلز کو دور کرتے ہیں۔

ذیابیطس اور دل کے مریضوں کےلیے موزوں ہوتا ہے۔

کیا شوگر کا مریض گاجر کا رس پی سکتا ہے؟ جی ہاں. گاجر کا رس کم گلیسیمک غذا ہے جو خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اگرچہ گاجر کے جوس میں شوگر کی مقدار ہوتی ہے لیکن یہ بلڈ شوگر کی سطح کو نہیں بڑھاتا۔

دی پبلشنگ کے مطابق، “گاجر کے جوس میں موجود فائٹو کیمیکلز ذیابیطس کے مریضوں میں شوگر کی مقدار کو بہت حد تک کنٹرول کرتے ہیں۔”

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی طرف سے کی گئی تحقیق میں ہدایت کی گئی ہے کہ “فائبر سے بھرپور غذا کا استعمال کریں اور پوٹاشیم میں اضافہ کریں جبکہ ہائی بلڈ پریشر اور دل کی بیماری سے بچانے کے لیے سوڈیم کی مقدار کو کم کرتا ہے۔

گاجر ان غذائی اجزاء کا اچھا توازن پیش کرتی ہے۔ یہ نتائج بتاتے ہیں کہ یہ گاجر کا رس اور وٹامن اے سے بھرپور ہوتے ہیں۔ کیروٹینائڈز ذیابیطس کے مریضوں کو ان کی حالت کو سنبھالنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

چمکدار جلد اب ممکن ہے۔

گاجر کا جوس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور بیٹا کیروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ دونوں جلد کو برقرار رکھنے اور اسے کسی بھی بیرونی نقصان سے بچانے کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔

ایڈوانسڈ ڈرمیٹولوجی اینڈ سکن کینسر ایسوسی ایٹس کے مطابق، “گاجر کے جوس میں موجود بیٹا کیروٹین مواد اسے سیبم کی پیداوار کو کنٹرول کرنے اور ایکنی بریک آؤٹ کی موجودگی کو کم کرنے میں ایکٹو بناتا ہے۔

” ایک گلاس گاجر کا رس روزانہ پینے سے جلد میں چمک آجاتی ہے۔ اگر آپ کی جلد خشک ہے تو گاجر کا رس پینا ضروری ہے۔ پوٹاشیم کی کمی سے جلد خشک ہوجاتی ہے اور گاجر کا رس پوٹاشیم سے بھرپور ہوتا ہے۔ خشک جلد سے چھٹکارا پانے اور مستقل چمک حاصل کرنے کے لیے آپ کو صرف ہائیڈریٹ ہونے کی ضرورت ہے۔

بینائی کے لیے فوائد۔

ایملی چیو (کلینیکل ڈائریکٹر سائنٹفک امریکن) کے مطابق، “ہمارا جسم وٹامن اے کی کافی مقدار پیدا کرنے کے لیے بیٹا کیروٹین کا استعمال کرتا ہے۔ وٹامن اے روشنی کو،کم روشنی والے حالات میں دیکھنے میں مدد کرتا ہے تاکہ روشنی کو سگنلز میں تبدیل کر دیا جائے جو کہ آنکھوں میں منتقل ہو سکتے ہیں۔ دماغ. اس کے علاوہ، اگر آپ کے جسم کو کافی وٹامن اے نہیں مل رہا ہے، تو کارنیا (آپ کی آنکھوں کے سامنے کا شفاف حصہ) حقیقت میں غائب ہو سکتا ہے۔”

بالوں کے گرنے کا علاج۔

گاجر بالوں کو گرنے سے روکنے کے لیے بہترین ہے۔ اس میں بالوں کو مضبوط، گھنے اور زیادہ چمکدار بنانے کے لیے ضروری وٹامنز ہوتے ہیں۔ گاجر کا جوس پینے سے آپ کے بال صحت مند رہیں گے۔ یہ بالوں کے لیے گاجر کا بہترین فائدہ ہے۔

نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق، “گاجر کے جوس میں موجود وٹامن ای آپ کی کھوپڑی میں خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے اور بالوں کے پتیوں کو طاقت دیتا ہے۔”

تمام فوائد کو مدنظر رکھتے ہوئے ہمیں گاجر کا رس کی دستیابی کے لیے زیادہ سے زیادہ گاجر کاشت کرنی چاہیے۔ اس میں کوئی شک نہیں کہ یہ خاص طور پہ دل کی بیماریوں کے ساتھ زیادہ تر بیماریوں سے بچنے اور فوائد فراہم کرنے کے لیے کثیر غذائیت سے بھرپور مشروب ہے۔ طویل اور صحت مند زندگی کے لیے گاجر کا جوس ہماری معمول کی خوراک میں شامل کرنا لازمی ہے۔ صحت مند طرز زندگی کے لیے، ماہر غذائیت سے مشورہ کرنے کے بعد گاجر کا جوس کو اپنے معمولات میں ایڈجسٹ کریں۔

Android	IOS