کیا آپ ہلدی سے واقف نہیں ہیں ؟ مگر یہ آپ کی کچن کی الماری میں مصالحے کا صرف ایک جار نہیں ہو سکتا ہے یہ امکان ہے کہ آپ پہلے ہی واقف ہوں ہلدی ادرک کے خاندان کا ایک پھولدار پودا کرکوما لونگا ہے جس کے رائزوم کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں یہ پودا ایک رائزوماٹوس جڑی بوٹیوں کا پودا ہے جو برصغیر پاک و ہند اور جنوب مشرقی ایشیا کا رہنے والا ہے جس کے لئے 20 سے 30 ° سینٹی گریڈ درجہ حرارت ہونا چاہیئے اور سالانہ بارش کی کافی مقدار اس کو بڑھاتا ہے
ہلدی کو تمام سائنس میں سب سے زیادہ استعمال کی جانے والی ادویاتی جڑی بوٹیوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے خاص طور پر آیورویدک طب اور طب کی دیگر روایتی اقسام میں اس کے استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے ہلدی کے فوائد اور بہت کچھ کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے اس کے لیے آپ مرہم کی سائٹ پہ تجربہ کار ڈاکٹر سے رابطہ کریں یا پھر 03111222398 پہ کال کرکے رجوع کریں
ہلدی کے فوائد
روایتی چینی طب اور آیوروید میں پریکٹیشنرز ہزاروں سالوں سے ہلدی سے فوائد حاصل کررہے ہیں اور ادویات تیار کررہے ہیں پریکٹیشنرز نے اسے کئی مختلف طریقوں سے استعمال کیا ہے بہت سی بیماریوں کے لیے یہ بہت فائدے مند ہے
ہلدی کے کچھ استعمالات اور صحت کے فوائد یہ ہیں
سوزش کو کم کرتا ہے
یہ سب سے طاقتور مصالحہ ہے جو سوزش کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے یہ دنیا کے سب سے موثر اینٹی انفلیمیٹری مرکبات میں سے ایک ہے
یادداشت کو بہتر بناتا ہے
ایک اور تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ 18ماہ تک دن میں دو بار لئے گئے 90 ملی گرام ہلدی نے ڈیمینشیا کے بغیر بالغوں میں یادداشت کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے دماغ کی سوزش اور اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات میں کمی کی وجہ سے نیورو کاگنیشن میں کم کمی واقع ہوتی ہے
درد کو کم کرتا ہے
اس کی جڑیں گٹھیا کے علاج کے لئے چینی روایتی دوا اور آیوروید دونوں میں استعمال کی جاتی ہیں تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس کا عرق لینے سے ممکنہ طور پر آسٹیو آرتھرائٹس کے درد کو کم کیا جاسکتا ہے
جلد کی صحت کو بڑھاتا ہے
یہ سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ کی خصوصیات کا حامل ہے جو جلد کی متعدد حالتوں کے علاج میں مؤثر ثابت ہوتی ہیں بہت کار آمد ہیں ہلدی سے جلد کی چمک میں اضافہ ہوتا ہے یہ زخموں کو تیزی سے آرام دیتا ہے مہاسوں کے داغ کو کم کرنے کے لئے مساموں کو پرسکون کرتا ہے اور سورائسس فلیئرز کو کنٹرول کرتا ہے
دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے
سوزش اور شدید مرض کو کم کرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت کے ساتھ یہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتی ہےمطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ہلدی دل کی بیماری کے عمل کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے صحت مند ادھیڑ عمر اور بڑی عمر کے بالغوں میں جنہوں نے 12 ہفتوں تک اس کے سپلیمنٹ لیے ہیں ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے
کولیسٹرول کو کم کرتا ہے
یہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لئے دوا کے ساتھ استعمال کرنے پر مددگار ثابت ہوسکتی ہے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ محفوظ ہے اور کولیسٹرول کی مخصوص سطح کو کم کرکے دل کی بیماری کے خطرے سے دوچار افراد کی حفاظت کر سکتا ہے مگر اس بات پر غور کرنے کے لئے مزید مطالعے کی ضرورت ہے کہ اس کو کتنی مقدار میں لیں اور یہ کس قسم کی مؤثر ہے
ڈپریشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے
اگر آپ کو ڈپریشن ہے تو دماغ سے ماخوذ نیوروٹروفیک عنصر (بی ڈی این ایف) کے نام سے جانا جانے والا پروٹین ہے جو کم ہو جاتا ہے اور آپ کا ہیپوکیمپس جو سیکھنے اور یادداشت میں مدد کرتا ہے وہ سکڑنا شروع ہو جاتا ہے ایک مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کرکیومن بی ڈی این ایف کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اور تبدیلیوں کو بدل سکتا ہے
کینسر سے بچنے میں مدد کرتا ہے
ہلدی چند مطالعات کے مطابق کینسر کی نشوونما کو روکتا ہےکینسر کے خلیوں پر لیبارٹری کے متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ ہلدی کینسر کے شدید اثرات کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے یہ کینسر کے خلیوں کو مارنے اور مزید بڑھنے سے روکنے کے قابل ہے اس میں چھاتی کے کینسر آنتوں کے کینسر معدے کے کینسر اور جلد کے کینسر کے خلیوں پر بہترین اثرات مرتب کرتی ہے
ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
آپ اس کو سپلیمنٹ کے طور پر لے سکتے ہیں یا اسے مصالحے کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں یہ ایک زیادہ طاقتور سپلیمنٹ ہوتا ہے کیونکہ اسے ہلدی سے نکالا ہے اگر آپ اسٹور میں اس کو خرید رہے ہیں تو اس میں کچھ اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ضرور ہیں اسے مصالحے کے طور پر استعمال کرنے کا کوئی خاص اثر نہیں ہوسکتا ہے جیسے نمک کے بغیر کھانا نہیں کھایا جاتا ہے ہلدی کے ساتھ کھانا پکانے سے آپ کی صحت کو فائدہ نہیں ملتا لیکن پھر بھی آپ اسے ان چیزوں میں شامل کرکے فائدہ اٹھا سکتے ہیں
اسموتھیز دودھ سوپ
اسکرمبلڈ انڈے چاول
بھنی ہوئی سبزیاں اور دالیں
جڑی بوٹی ہلدی دنیا کے سرفہرست غذائی اجزاء میں سے ایک ہے چاہے ہم پاؤڈر عرق یا گولیوں کی صورت میں استعمال کریں درحقیقت اس کے استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے خاص طور پر آیورویدک طب اور طب کی دیگر روایتی شکلوں میں اس کا استعمال آپ کو بہت سے فائدے پہنچاسکتی ہے