کھجور رمضان کے دسترخوان کی اہم غذا ہمیشہ سے رہی ہے۔ کھجوریں، فائبر، پوٹاشیم اور کیلشیم کا بھرپور ذریعہ ہوتی ہیں۔ مزیدار ہونے کے علاوہ، کھجوریں واقعی علاج کے طور پہ بھی استعمال ہوتی ہیں، خاص طور پر جب روزے کی بات ہو تو کھجور میں موجود اعلی کاربوہائیڈریٹ جسم کی اہم ضرورت بن جاتی ہے جو اتنی کم مقدار میں بہت زیادہ توانائی دیتی ہے، یہ میٹھا کھانے کی خواہش کو دبانے اور اس طرح دن بھر اپنی بھوک کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتی ہیں۔
۔1 کھجور میں موجود اہم غذائی اجزاء
امینو ایسڈز، وٹامنز اے، بی اور سی کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم، سوڈیم، آئرن، زنک، کاپر اور سیلینیم جیسے بہت سے معدنیات سے بھرپور، کھجور واقعی میں غذائی اجزاء کا پاور ہاؤس ہے۔ زیادہ تر سادہ کاربوہائیڈریٹس، بنیادی طور پر گلوکوز اور فرکٹوز پر مشتمل ہوتے ہیں، اس لیے تمام کھانوں کی طرح، جب رمضان میں کھجور کھانے کی بات آتی ہے تو یہ جسم کے لیے بہترین نتائج کا ذمہ دار ہوتی ہے۔
۔ 2 افطار کھجور سے کرنے کے فوائد
اعصابی نظام کو مضبوط کرنے سے لے کر دل اور آنکھوں کی صحت کو فروغ دینے تک، کھجور کے بہت سے فوائد موجود ہیں۔ اس مقدس پھل کے استعمال کو رمضان تک محدود رکھنے کے بجائے سال بھر کھانے کی کوشش کریں۔ ماہرین کے مطابق، کھجور کو باقاعدگی سے کھانے کی چند وجوہات یہ ہیں۔
۔ 1 کھجور ہڈیاں مضبوط کرتی ہیں
۔ 1 جب بات ہڈیوں کی صحت کی ہو تو ذہن میں آنے والا پہلا معدنیات کیلشیم ہوتا ہے۔
۔ 2 ماہرین نے کہا کہ کیلشیم کا جذب اتنا ہی اہم ہے، جتنا کہ اس کا استعمال ضروری ہے۔
۔ 3 کیلشیم اور فاسفورس دو معدنیات ہیں، جو ہڈیوں کی صحت کی حفاظت کے لیے مل کر کام کرتے ہیں اور ایک ساتھ لینے سے ان کا جذب بڑھ جاتا ہے۔
۔ 4 ماہرین کا کہنا ہے کہ کھجور کا استعمال، جس میں معدنیات جیسے کیلشیم، میگنیشیم اور زنک کے ساتھ ساتھ فاسفورس بھی ہوتے ہیں، روزانہ ہماری ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے اور آسٹیوپوروسس جیسی بیماری کو روکنے میں ہماری مدد کرتا ہے۔
۔ 2 کھجور پیٹ بھرا ہوا محسوس کرنے میں مدد کرتی ہے
۔ 1 کھجور گھلنے والے غذائی ریشوں سے بھرپور پھل ہے۔
۔ 2 ماہرین نے کہا، یہ ریشے، جو پانی کو اپنی طرف کھینچتے ہیں، پیٹ کے نظام کی روانی کو بڑھاتے ہیں، اس لیے یہ معدے میں زیادہ دیر تک رہتے ہیں اور پیٹ بھرنے کا احساس فراہم کرتے ہیں۔
۔ 3 فائبر سے بھرپور غذا، جیسے کہ افطار اور سحری میں کھجور اور مجموعی خوراک کو شامل کرنے کے ساتھ ساتھ وافر مقدار میں پانی پی کر اس فائبر کی مقدار کو سہارا دینے سے، آپ اپنی بھوک پر زیادہ کنٹرول رکھیں گے اور زیادہ دیر تک پیٹ بھرا رہے گا۔
۔ 4 اپنی خوراک میں کسی بھی نئے غذائی اجزاء کو شامل کرنے سے پہلے اپنی جسمانی صحت کے لحاظ سے اس اجزاء کے فوائد اور مضر اثرات جاننا بہت ضروری ہیں۔ اس سلسلے میں ماہر غذائیت سے مشاورت ضرور کریں۔
۔ 3 کھجور قوت مدافعت کو سپورٹ کرتی ہے
۔ 1 مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کھجور مدافعتی نظام پر بہت بہتر اثر ڈال سکتی ہے۔
۔ 2 کھجور کا یہ اثر ان کے بیٹا گلوکن مواد سے منسلک ہوتا ہے، جو کہ پولی سیکرائیڈ ہے، ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ بہتر اور پیچیدہ قسم کے کاربوہائیڈریٹ ہمیں استعمال کرنا چاہیئے۔
۔ 3 کھجور میں فینولک مرکبات اور کیروٹینائڈز جن میں کینسر سے لڑنے کی زبردست خصوصیات موجود ہوتی ہیں ان کے ساتھ ساتھ وٹامنز کی بھی بڑی مقدار موجود ہوتی ہے۔
۔ 4 جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ سب اپنے اینٹی مائکروبل اثرات اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی بدولت مدافعتی نظام کی بہتری میں کردار ادا کرتے ہیں۔
۔ 4 کھجور میٹھا کھانے کی خواہش کو کم کرتی ہے
۔ 1 کھجور کافی دیر تک بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔
۔ 2 روزے رکھنے کے بعد، ہمارا جسم ہمیں زیادہ کاربوہائیڈریٹس، یعنی میٹھی غذاؤں کی طرف لے جاتا ہے، تاکہ ہماری شوگر تیزی سے اپنی معمول کی سطح پر واپس آسکے۔
۔ 3 وزن میں اضافے کو روکنے اور چینی والی غذاؤں سے بچنے کے لیے، پھلوں میں موجود قدرتی شوگر کو استعمال کرتے ہوئے میٹھی چیز کی ضروریات کو پورا کریں۔
۔ 4 کھجور کے مخصوص ذائقے اور بھرپور مٹھاس کے ساتھ، کھجوریں آپ کی تمام میٹھی ضروریات کے لیے ایک اچھا انتخاب ہو سکتی ہیں۔
۔ 5 کھجور قبض سے نجات دلاتی ہے
۔ 1 زیادہ غذائی ریشے والی کھجور جیسی غذائیں صحت مند غذاؤں میں اہم حصہ ہونی چاہئیں۔
۔ 2 پیٹ کے نظام کو آسانی سے چلانے کے لیے، ماہرینِ غذائیت ایک دن میں کم از کم بیس سے تیس گرام فائبر استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
۔ 3 مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کے غذائی ریشے کی مقدار میں اضافہ پاخانہ کی مقدار کو بڑھاتا ہے اور آنتوں کی آمدورفت کا وقت کم کرتا ہے، اس طرح قبض کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔
۔ 4 رمضان میں، آپ ہاضمے میں مدد کے لیے کھجور کے بھرپور فائبر کے مواد سے بھی فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔
۔ 6 کھجور دل کے لیے بہت اچھی ہوتی ہے
کھجور کو پوٹاشیم کے ایک بہترین ذریعہ کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ ایک ضروری معدنیات ہوتا ہے، جو جسم میں لیکوئیڈ اور الیکٹرولائٹ کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے۔ پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پوٹاشیم سے بھرپور غذا بلڈ پریشر کو کم کرنے، دل کی صحت کو برقرار رکھنے اور فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔
مرہم ایپ کو ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیۓ یہاں کلک کریں
Android | IOS |
---|---|