Marham
    Facebook Twitter Instagram
    Marham
    • Doctors
      • Dermatologist
        • Dermatologists in Lahore
        • Dermatologists in Karachi
        • Dermatologists in Islamabad
        • Dermatologists in Pakistan
      • Gynecologist
        • Gynecologists in Lahore
        • Gynecologists in Karachi
        • Gynecologists in Islamabad
        • Gynecologists in Pakistan
      • Child Specialist
        • Child Specialists in Lahore
        • Child Specialists in Karachi
        • Child Specialists in Islamabad
        • Child Specialists in Pakistan
      • Gastroenterologist
        • Gastroenterologists in Lahore
        • Gastroenterologists in Karachi
        • Gastroenterologists in Islamabad
        • Gastroenterologists in Pakistan
      • Psychiatrist
        • Psychiatrist in Lahore
        • Psychiatrist in Karachi
        • Psychiatrist in Islamabad
        • Psychiatrist in Pakistan
      • Neurologist
        • Neurologist in Lahore
        • Neurologists in Karachi
        • Neurologist in Islamabad
        • Neurologist in Pakistan
      • General Physician
        • General Physician in Lahore
        • General Physician in Karachi
        • General Physician in Islamabad
        • General Physician in Pakistan
      • View All Specialities
      • Find doctor by disease
        • Coronavirus
        • Diabetes
        • High Blood Pressure
        • Typhoid Fever
        • View all doctors by disease
      • Find doctor by service
        • Open Heart Surgery
        • Braces
        • Hydrafacial
        • Vitro Retinl Surgery
        • Chemotherapy
        • View all doctors by service
      • Find doctor via city
        • Doctors in Lahore
        • Doctors in Karachi
        • Doctors in Islamabad
        • Doctors in Peshawar
        • Doctors in Quetta
        • Doctors in All Cities – Pakistan
      • Find Surgeon
        • Hernia
        • Endoscopy
        • Liver Transplant
        • Knee Replacement
        • Find best surgeons
      • Find special offers
        • Skin Whitening Treatment
        • Hair Removal Laser
        • View All Special Offers
    • Hospitals
      • Hospitals in Lahore
        • Hameed Latif Hospital
        • Doctors Hospital
        • National Hospital
        • All Hospitals in Lahore
      • Hospitals in Karachi
        • Agha Khan Hospital
        • National Hospital
        • Medicare Hospital
        • All Hospitals in Karachi
      • Hospitals in Islamabad
      • Hospitals in Multan
      • Hospitals in Rawalpindi
      • Hospitals in Faisalabad
      • Hospitals in Gujranwala
      • Hospitals in Sargodha
      • Hospitals in Peshawar
      • Hospitals in Sialkot
      • Hospitals in Pakistan
    • Lab Tests
      • Chughtai Lab – 20% OFF
      • Dr. Essa’s Lab – up to 15%
      • Citilab – up to 15%
      • One Health Labs – up to 20%
      • CLINLAB – up to 20%
      • Labs in Lahore
      • Labs in Karachi
      • Labs in Islamabad
      • Labs in Pakistan
    • Order Medicines
    • Forum
    • Special Offers
    • Healthblog
    Marham
    Home»Diet & Nutrition»سموسے برگر سے زيادہ صحت بخش ، صحیح یا غلط ؟
    Diet & Nutrition

    سموسے برگر سے زيادہ صحت بخش ، صحیح یا غلط ؟

    Samra NasirBy Samra NasirMay 2, 2022Updated:May 1, 20225 Mins Read
    سموسے
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Table of Content

    • سموسے اور برگر پر ماہرین کی تحقیق
    • برگر سموسے سےکم صحت بخش کیوں؟
    • صحت مند اور غیر صحت بخش غذا کیا ہوتی ہے ؟
    • سموسے صحت بخش کیسے؟
    • مرہم ایپ کو ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیۓ یہاں کلک کریں

    یہاں موجود تمام سموسے سے محبت کرنے والے اور سموسے کھانے کے شوقینوںکو یہ خبر مزید خوش کر دے گی۔ ایک حالیہ رپورٹ کے مطابق، آپ بلا جھجھک سموسے کھا سکتے ہیں کیونکہ برگر کے مقابلے میں یہ ایک صحت مند غذا سمجھی جاتی ہے۔ سائنس دانوں نے ایک لمبی بحث چھیڑ دی ہے کہ سموسہ غذائی اعتبار سے برگر سے زیادہ بہتر کیسے ہے۔ اس بلاگ میں اس کی تفصیل جانتے ہیں۔

    سموسے

    سموسے اور برگر پر ماہرین کی تحقیق

    سنٹر فار سائنس اینڈ انوائرمنٹ کی ایک نئی رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ سموسے برگر سے زیادہ صحت بخش ناشتہ ہے۔ یقین کرنا مشکل ہوگا لیکن سچ یہ ہے کہ سموسے کھانا برگر کھانے سے زیادہ صحت بخش ہے۔ رپورٹ کے مطابق سموسے کسی فرد کی صحت کے لیے برگر سے بہتر ہے کیونکہ یہ تازہ اجزا کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے اور یہ اضافی اشیاء، پریسرویٹیو اور آرٹیفیشل ذائقوں سے پاک ہے۔

    سی ایس ای نے یہ نتیجہ اخذ کیا تھا کہ اگرچہ ایک سموسہ کیلوری سے بھرپور ہو سکتا ہے، لیکن یہ زیادہ تر کیمیکل سے پاک اجزاء سے بنا ہوتا ہے جیسے سفید آٹا، زیرہ، ابلے ہوئے آلو، چکن یا گوشت، نمک، مرچ، مصالحے، سبزیاں اور گھی۔

    دوسری طرف، برگر میں پریزرویٹوز، ایسڈٹی ریگولیٹر، ایملسیفائر، امپروور اور اینٹی آکسیڈنٹ کے ساتھ ساتھ ریفائنڈ گندم کا آٹا، چینی، گندم کا گلوٹین، سبزیوں کا تیل، خمیر، نمک، سویا آٹا، تل، سبزیاں، مایونیز، پنیر یا آلو۔ پریزرویٹوز سے متعلق مزید معلومات کے حصول کے لیۓ یا کسی بھی صحت کے مسئلے پرڈاکٹر سے اپائنٹمینٹ لینے کے لئے مرہم کی سائٹ مرہم ڈاٹ پی کے وزٹ کریں یا آن لائن اپنے سوالات کے جوابات حاصل کرنے کے اس نمبر 03111222398 پر رابطہ کریں

    سموسے

    برگر سموسے سےکم صحت بخش کیوں؟

    تازہ کھانے میں الٹرا پروسیسڈ فوڈ میں موجود کوئی بھی کیمیکل نہیں ہوتا ہے. اگر کھانا تازہ پیش کیا جاتا ہے تو اسے پروسیس کرنے کی ضرورت نہیں ہے اور اس لیے کسی کیمیکل کی ضرورت نہیں ہے۔

    ای ایس سی ایک معزز ادارہ ہے جس نے ہمارے ماحول کے تحفظ میں بہت اچھا کام کیا ہے۔ اس لیے ان کی رپورٹ سے کوئی پریشانی نہیں ہے۔ پریشانی یہ ہے کہ لوگوں نے اس سے یہ نتیجہ نکالا گیا ہےکہ ایک کھانا دوسرے سے زیادہ صحت بخش ہے۔ سموسے کی طرح، یہ بھی آلو سے بنایا جاتا ہے۔ لیکن چونکہ برگر کو بہت کم تیل میں پکایا جاتا ہے، آپ یہ بحث کر سکتے ہیں کہ یہ ڈیپ فرائی سموسے سے زیادہ صحت بخش ہے۔

    صحت مند اور غیر صحت بخش غذا کیا ہوتی ہے ؟

    کسی چیز کو صحت مند یا غیر صحت مند کہنا بہت زیادہ معنی خیز نہیں ہے۔ ہر لحاظ سے زیادہ تر کھانے صحت مند اور غیر صحت بخش دونوں ہو سکتے ہیں۔ ہمارے جسم کو زندہ رہنے کے لیے نمک کی ضرورت ہے۔ دوسری طرف، بہت زیادہ نمک کچھ لوگوں کے لیے برا ہو سکتا ہے۔ تو کیا نمک صحت مند ہے یا غیر صحت بخش؟

    چربی کے ساتھ بھی ایسا ہی ہے۔ چربی کے بغیر، ہم بہت زیادہ ذائقہ محسوس نہیں کر سکتے. لیکن اسی طرح، بہت سے لوگوں کو مختلف وجوہات جیسے ذیابیطس، کورونری صحت، وزن میں کمی وغیرہ کی وجہ سے کم چکنائی والی غذا کے استعمال کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ تو ہم چربی کی درجہ بندی کیسے کرتے ہیں؟ کوئی بھی چیز صحت مند ہے کیونکہ یہ ضروری ہے، یا غیر صحت بخش کیونکہ کچھ لوگوں کو اس پر کمی کرنے کی ضرورت ہے۔

    سچ تو یہ ہے کہ زہر کے علاوہ کوئی بھی چیز ایسی نہیں ہے جو ہمیشہ غیر صحت بخش ہو۔ زیادہ تر کھانے جو اعتدال میں کھائیں جائیں کچھ لوگوں کے لیے صحت مند اور دوسروں کے لیے ان کی زندگی کے مختلف مراحل میں غیر صحت بخش ہو سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ذیابیطس کے مریضوں کو میٹھے سے پرہیز کرنا چاہیے۔ اس سلسلے میں بہترین اور مستند ڈائبٹالوجسٹ سے مشاورت کے لیۓ یہاں سے رجوع کر سکتے ہیں۔

    سموسے صحت بخش کیسے؟

    خستہ اور پتلی میدے کی پٹیوں میں لپیٹ کر سموسے کو مختلف قسم کی لذیذ فلنگز جیسے آلو، قیمہ، یا سبزیوں سے بنایا جا سکتا ہے۔ اگرچہ سموسے بلاشبہ مزیدار ہوتے ہیں، لیکن کیا وہ صحت مند ہیں؟

    سموسے کا باقاعدہ استعمال بہتر نہیں ہے کیونکہ وہ بہت زیادہ کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔ اس کے بعد انہیں تیل میں تلا جاتا ہے جس سے اس ڈش میں اضافی چربی کیلوریز شامل ہوتی ہیں۔ باہر کے سموسے میں سڑک کے کنارے سٹالوں پر، تیل میں تلے جاتے ہیں جو تیل بار بار استعمال ہوتے ہیں یہ صحت کے لیۓ انتہائی مضر ہے۔ اس میں ریفائنڈ آٹا یا میدہ استعمال کیا جاتا ہے، جس کے بارے میں زیادہ تر ماہرین غذائیت کہتے ہیں کہ یہ گندم کے آٹے سے کم صحت بخش ہے۔

    اس موضوع پر مستند راۓ یا ڈائٹ پلان حاصل کرنے کے لیۓ آپ ماہر غذائیت سے یہاں سے رابطہ کر سکتے ہیں۔

    دنیا اب خوراک اور غذائیت کے مصنفین سے بھری پڑی ہے جو ہمیں پروسیسڈ فوڈز سے پرہیز کرنے کا کہتے ہیں۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ آپ کو صرف تازہ اجزاء استعمال کرنے چاہئیں اس طریقے سے کھانا پکانا ہمیشہ پراسیسڈ فوڈ خریدنے سے سستا اور صحت کے لیۓ بہتر ہوگا۔

    کچھ مسائل ایسے ہیں جن کو یہ بحث نظر انداز کر دیتی ہے۔ سب سے پہلے حفظان صحت ہے۔ ہمارے بڑوں نے پریزرویٹو سے پاک کھانا کھایا ہوگا۔ پریزرویٹوہمارے لیۓ بہتر نہیں ہیں. لیکن اکثر، وہ متبادل سے زیادہ محفوظ ہوتے ہیں۔ دوسرا یہ ہے کہ جیسا کہ ہم نے دیکھا ہے کہ صحت مند یا غیر صحت بخش خوراک جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کی زندگی کے اس مرحلے پر آپ کے جسم کے لیے کیا صحیح ہے۔

    مرہم ایپ کو ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیۓ یہاں کلک کریں

    AndroidIOS

     

    Related

    a samosa is much healthier than a burger Is samosa really healthier than a burger?urdu
    Samra Nasir

      میں ثمرہ ناصر ، مرہم فیملی کا حصہ ہوں پیشے کے اعتبار سے تدریس سے وابستہ ہوں مگر اس کے ساتھ ساتھ میڈیکل کے شعبے سے گہری دلچسپی کے سبب فارغ وقت میں اسی شعبے میں ریسرچ کر کے اپنی معلومات دوسرے لوگوں کے ساتھ بلاگ کی صورت میں شئیر کرتی ہوں ۔

      Related Posts

      بواسیر آمیا کی علامات اور علاج کے طریقے

      July 2, 2022

      GERD Diet: Acid Reflux Foods to Avoid – What not to Eat?

      July 2, 2022

      یورک ایسڈ: عید الاضحی پر گوشت ضرور کھائیں، لیکن کتنا؟جو نقصان دہ نہ ہو

      July 2, 2022

      Comments are closed.

      View Posts by Categories
      • Brain Issues
      • Cancer Causes and Prevention
      • Childrens Health
      • Chronic Conditions
      • COVID19
      • Dental Health
      • Diet & Nutrition
      • Eyesight Issues
      • Fitness & Exercise
      • Hair Care
      • Health News
      • Healthy Lifestyle
      • Heart Health
      • MARHAM Features
      • Men’s Health
      • Mental Well-Being
      • Nail Care
      • News
      • Pain Management
      • Pakistan Healthcare System
      • Skin Care
      • Sonology
      • Stomach Issues
      • Telemedicine
      • Urdu
      • Video Channel
      • Weight Loss & Obesity
      • Women's Health
      Read More
      • What is Cardiology in Pakistan
      • What is Dentistry in Pakistan
      • What is Dermatology & Cosmetology in Pakistan
      • What is Diet & Nutrition in Pakistan
      • What is Endourology in Pakistan
      • What is ENT: Everything You Need to Know
      • What is Gastroenterology: Everything You Need to Know
      • What is Gynaecology and Obstetrics
      • What is Hepatology: Everything You Need to Know
      • What is Homeopathy in Pakistan
      • What is Internal Medicine in Pakistan
      • What is Laparoscopic & Bariatric Surgery
      • What is Maternal Fetal Medicine: Everything You Need to Know
      • What is Nephrology
      • What is Oncology in Pakistan
      • What is Ophthalmology: Everything You Need to Know in 2021
      • What is Orthopedic: Everything You Need to Know in 2021
      • What is Pathology in Pakistan
      • What is Pediatrics in Pakistan
      • What is Physiotherapy in Pakistan
      • What is Psychiatry & Psychology in Pakistan
      • What is Pulmonology in Pakistan
      • What is Radiology in Pakistan
      • What is Rheumatology in Pakistan
      • What is Urology in Pakistan
      • What is Vascular Surgery in Pakistan
      Facebook Twitter Instagram Pinterest
      © Copyright @ 2015-2022 Marham Medicare Pvt. Ltd. - All Rights Reserved

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

       

      Loading Comments...
       

      You must be logged in to post a comment.