کیا باربی کیو ڈشیز موٹاپے سے بچانے میں مدد کرتے ہیں؟

ایک اچھا باربی کیو ہمیشہ آپ کی صحت کے لیے محفوظ ہوتا ہے کیونکہ اس میں اضافی چکنائی کم ہوتی ہے  لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ اپنے کھانے سے لطف اندوز ہونے کا ایک مزیدار طریقہ ہونے کے علاوہ گریلنگ کے صحت کے حیرت انگیز فوائد بھی ہیں؟ اس کے  علاوہ یہ آپ کو وزن کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے

عید قرباں سال کا وہ وقت ہوتا ہے کہ جب باورچی خانے سے صحن میں انگھیٹھی منتقل کرنا ہوتا ہے اور دوست اور رشتے داروں کے ساتھ گوشت کی کوئلے کے ساتھ دھواں دار بو اور زبردست ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا وقت ہے اس میں کم پوٹاشیم کم سوڈیم اور کم فاسفورس والی غذائیں شامل ہوتی ہیں

گریلنگ پہ کھانا تیار کرنے کے صحت مند طریقوں میں سے ایک ہےگریلنگ گوشت سے چربی نکالنے میں مدد کرتی ہے جس سے تلنے کے مقابلے میں اس میں کیلوری کافی کم ہو جاتی ہے جب آپ اپنے کھانے کو گرل کرتے ہیں تو چربی پگھل جاتی ہے اور آپ کی چربی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے

آپ کو اپنے کھانے کو گریل کرتے وقت کھانا پکانے کا تیل استعمال کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے جس سے یہ اور بھی صحت مند ہو جاتا ہے سبزیوں ٹوفو اور مچھلی کو گریل کرنا زیادہ کیلوری سے پرہیز کرتے ہوئے ذائقہ کو اس میں شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے  گرلڈ مچھلی اور سبزیوں کی ایک پلیٹ آپ کے وزن میں کمی کے لیے بہترین غذا ہے

صحت مند گریلنگ

 گوشت باربی کیو کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے اپنے آپ کو صرف برگر اور ہاٹ ڈاگز تک محدود نہ رکھیں بلکہ اس موسم گرما میں جلد والی مرغی زمینی ترکی یا گریلنگ کے لئے مچھلی جیسے کم کولیسٹرول والے گوشت کا انتخاب کرکے کیلوری میں کمی کرسکتے ہیں

 پنیر کا استعمال

اگر آپ برگر گریل کرنے پر اصرار کرتے ہیں تو کیوں نہ صحت مند آپشن آزمائیں؟ آپ ایک لذیذ برگر کےمتبادل کے لئے تازہ جڑی بوٹیوں اور بکری کے دودھ سے بنی پنیر سے بھرے پورٹوبیلو مشروم کو گرل کرسکتے ہیں اپنی ڈائیٹ کے پلان کے لیے ابھی مرہم پہ غذائی ماہرین سے رجوع کریں

سبزیوں کے چپس بنائیں

اس موسم گرما میں کرنچی اور صحت مند سبزیوں کے چپس تکوں کے ساتھ گرل کریں صحت مند کھانا کھانے کے لئے اپنی پسندیدہ کم کیلوری ڈپس کے ساتھ گاجر بروکولی پھول گوبھی یا مرچ جیسی کرنچی سبزیاں ضرور آزمائیں یہ موٹاپا نہیں کرتے ہیں لیکن صحت مند چربی اور ریشے سے بھرپور ہوتے ہیں

گرلڈ سبزیاں

سبزیوں میں شامل دھواں دار گرلڈ ذائقہ سادہ سبزیوں کو ذائقہ دار صحت مند ڈش میں تبدیل کر دیتا ہے تاکہ گرلڈ گوشت یا مرغی کے ساتھ اس کا ذائقہ اور بھی دوبالا ہوجائے کچھ کم پوٹاشیم والی سبزیاں گرل میں ایسپراگس بینگن مشروم پیاز مرچیں پیلا اسکواش اور توری شامل ہیں سبزیوں کے لیے گرل پین یا اسکیور استعمال کریں  درمیانی آنچ پر براہ راست گرل پر پکائیں سبزیاں تیزی سے پکتی ہیں

سوڈا پر سپرٹزر

آپ بابی کیو کے ساتھ قدرتی ڈرنک بھی استعمال کرسکتے ہیں لیمونیڈ اور دیگر میٹھے مشروبات کے ساتھ باربی کیو کھانے کا اپنا مزہ ہے نیچرل ڈرنک بنانے کے لئے تربوز سیب اور دوسرے پھل کا استعمال کرسکتے ہیں کریں کیونکہ عام کولڈ ڈرنکس معدے کو نقصان پہنچاتے ہیں

سائنس کے مطابق

سائنس نے پایا ہے کہ گرلڈ گوشت میں پائے جانے والے کارسینوجنز کو ختم کرنے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ اپنے گوشت کو مزیدار چیزوں سے میرینیٹ کیا جائے تاکہ گوشت میں بہترین ذائقہ بن جائے  یہ صحت کے ساتھ ساتھ وزن کو بھی بڑھنے سے روک سکتا ہے1999 میں ہوائی یونیورسٹی کے محققین نے پایا کہ ہندوستانی لہسن ہلدی اور دیگر مصالحے وغیرہ لگا کر میرینیٹ کرنے سے گوشت میں ذائقہ بن جاتا اور بازاری مرچ مضالحے سے بہتر گھریلو پتھر پہ پسے مصالحے صحت کے لیے زیادہ فائدہ مند ہوتے ہیں

اس مثال میں محققین نے کہا ہے کہ میرینیڈ گوشت کی جادوئی طاقتوں کے بارے میں بتایا کہ میرینیٹڈ گوشت میں نمی ہوجاتی ہے جس کی وجہ سے گوشت جلنے سے بچ جاتا ہے اور پی اے ایچ سے بھرے دھوئیں کی وجہ سےگوشت کی سطح کم چپکی ہوئی ہوتی ہے اور یہ بغیر گھی تیل کے صحت بخش کھانا بن جاتا ہے جو معدے کو بھی کم نقصان پہنچاتا ہے معدے کے حوالے سے کسی بھی قسم کی مشورے کے لیے مرہم پہ معدے کے ڈاکٹر سے رجوع کریں

صحت مند باربی کیو ترکیبیں

باربی کیو موسم گرما کا ایک اہم حصہ ہے اور اس میں تھوڑا سا میٹھا مصالحہ دار اور دھواں دار ذائقے آپ کے دلکش گرم موسم کے پکوانوں میں ایک مزیدار ذائقہ شامل کرتے ہیں لیکن سردیوں کے موسم کے دوران بہت سارے سرخ گوشت کریمی سائیڈ ڈشز اور زیادہ میٹھے پر زور دینا صحت مند طریقہ نہیں ہے

کیا گھر میں بنائی گئی باربی کیو چٹنی صحت مند ہے؟

جب آپ اپنے گھر میں تیار کردہ باربی کیو چٹنی بناتے ہیں تو یہ صحت مند ہوسکتا ہے اپنا صحت مند باربی کیو بنائیں اور اس کےساتھ چٹنی میں ڈالے جانے والے اجزاء کو صحیح مقدار میں شامل کریں کیونکہ اس میں استعمال ہونے والی چینی کی مقدار صحت کے لیے مضر ہوسکتی ہے

صحت مند کھائیں

آپ جو کھاتے ہیں وہ آپ کی صحت پر اثر انداز ہوتے ہیں متوازن غذائیت کے بہت سے فائدے ہوتے ہیں صحت مند کھانے کا انتخاب کرکے آپ اپنی صحت کا خیال رکھ سکتے ہیں اور بیماریون کا علاج کرسکتے ہیں ان میں دل کی بیماری فالج اور ذیابیطس شامل ہیں صحت مند غذا آپ کو وزن کم کرنے اور اپنے کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہے

مرہم کی سائٹ وزٹ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں

Android	IOS