کیا باربی کیو کھانے صحت کےلیے اور موٹاپے سے بچنےکے لیے مفید ہوتے ہیں ماہرین کی رائے

ایک اچھا باربی کیو کک آؤٹ ہمیشہ آپ کی صحت کے لیے محفوظ ہوتا ہے کیونکہ اس میں اضافی چکنائی کم ہوتی ہے  لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ اپنے کھانے سے لطف اندوز ہونے کا ایک مزیدار طریقہ ہونے کے علاوہ گریلنگ کے صحت کے حیرت انگیز فوائد بھی ہیں؟ اس کے  علاوہ یہ آپ کو وزن کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے

یہ سال کا وہ وقت ہوتا ہے کہ جب باورچی خانے سے صحن میں انگھیٹھی منتقل کرنا ہوتا ہے اور دوست اور رشتے داروں کے ساتھ گوشت کی کوئلے کے ساتھ دھواں دار بو اور زبردست ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا وقت ہے اس میں کم پوٹاشیم کم سوڈیم اور کم فاسفورس والی غذائیں شامل ہوتی ہیں اس قسم کی اہم معلومات کے لیے مرہم پہ تجربہ کار ماہرین سے رجوع کریں یا پھر 03111222398 پہ کال پہ رابطہ کریں

گریلنگ پہ کھانا تیار کرنے کے صحت مند طریقوں میں سے ایک ہےگریلنگ گوشت سے چربی نکالنے میں مدد کرتی ہے جس سے تلنے کے مقابلے میں اس میں کیلوری کافی کم ہو جاتی ہے جب آپ اپنے کھانے کو گرل کرتے ہیں تو چربی پگھل جاتی ہے اور آپ کی چربی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے

آپ کو اپنے کھانے کو گریل کرتے وقت کھانا پکانے کا تیل استعمال کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے جس سے یہ اور بھی صحت مند ہو جاتا ہے سبزیوں ٹوفو اور مچھلی کو گریل کرنا زیادہ کیلوری سے پرہیز کرتے ہوئے ذائقہ کو اس میں شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے  گرلڈ مچھلی اور سبزیوں کی ایک پلیٹ آپ کے وزن میں کمی کے لیے بہترین غذا ہے

صحت مند گریلنگ

 گوشت باربی کیو کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے اپنے آپ کو صرف برگر اور ہاٹ ڈاگز تک محدود نہ رکھیں بلکہ اس موسم گرما میں جلد والی مرغی زمینی ترکی یا گریلنگ کے لئے مچھلی جیسے کم کولیسٹرول والے گوشت کا انتخاب کرکے کیلوری میں کمی کرسکتے ہیں

 پنیر کا استعمال

اگر آپ برگر گریل کرنے پر اصرار کرتے ہیں تو کیوں نہ صحت مند آپشن آزمائیں؟ آپ ایک لذیذ برگر کےمتبادل کے لئے تازہ جڑی بوٹیوں اور بکری کے دودھ سے بنی پنیر سے بھرے پورٹوبیلو مشروم کو گرل کرسکتے ہیں اپنی ڈائیٹ کے پلان کے لیے ابھی مرہم پہ غذائی ماہرین سے رجوع کریں

سبزیوں کے چپس بنائیں

اس موسم گرما میں کرنچی اور صحت مند سبزیوں کے چپس تکوں کے ساتھ گرل کریں صحت مند کھانا کھانے کے لئے اپنی پسندیدہ کم کیلوری ڈپس کے ساتھ گاجر بروکولی پھول گوبھی یا مرچ جیسی کرنچی سبزیاں ضرور آزمائیں یہ موٹاپا نہیں کرتے ہیں لیکن صحت مند چربی اور ریشے سے بھرپور ہوتے ہیں

گرلڈ سبزیاں

سبزیوں میں شامل دھواں دار گرلڈ ذائقہ سادہ سبزیوں کو ذائقہ دار صحت مند ڈش میں تبدیل کر دیتا ہے تاکہ گرلڈ گوشت یا مرغی کے ساتھ اس کا ذائقہ اور بھی دوبالا ہوجائے کچھ کم پوٹاشیم والی سبزیاں گرل میں ایسپراگس بینگن مشروم پیاز مرچیں پیلا اسکواش اور توری شامل ہیں سبزیوں کے لیے گرل پین یا اسکیور استعمال کریں  درمیانی آنچ پر براہ راست گرل پر پکائیں سبزیاں تیزی سے پکتی ہیں

سوڈا پر سپرٹزر

آپ بابی کیو کے ساتھ قدرتی ڈرنک بھی استعمال کرسکتے ہیں لیمونیڈ اور دیگر میٹھے مشروبات کے ساتھ باربی کیو کھانے کا اپنا مزہ ہے نیچرل ڈرنک بنانے کے لئے تربوز سیب اور دوسرے پھل کا استعمال کرسکتے ہیں کریں کیونکہ عام کولڈ ڈرنکس معدے کو نقصان پہنچاتے ہیں

سائنس کے مطابق

سائنس نے پایا ہے کہ گرلڈ گوشت میں پائے جانے والے کارسینوجنز کو ختم کرنے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ اپنے گوشت کو مزیدار چیزوں سے میرینیٹ کیا جائے تاکہ گوشت میں بہترین ذائقہ بن جائے  یہ صحت کے ساتھ ساتھ وزن کو بھی بڑھنے سے روک سکتا ہے1999 میں ہوائی یونیورسٹی کے محققین نے پایا کہ ہندوستانی لہسن ہلدی اور دیگر مصالحے وغیرہ لگا کر میرینیٹ کرنے سے گوشت میں ذائقہ بن جاتا اور بازاری مرچ مضالحے سے بہتر گھریلو پتھر پہ پسے مصالحے صحت کے لیے زیادہ فائدہ مند ہوتے ہیں

اس مثال میں محققین نے کہا ہے کہ میرینیڈ گوشت کی جادوئی طاقتوں کے بارے میں بتایا کہ میرینیٹڈ گوشت میں نمی ہوجاتی ہے جس کی وجہ سے گوشت جلنے سے بچ جاتا ہے اور پی اے ایچ سے بھرے دھوئیں کی وجہ سےگوشت کی سطح کم چپکی ہوئی ہوتی ہے اور یہ بغیر گھی تیل کے صحت بخش کھانا بن جاتا ہے جو معدے کو بھی کم نقصان پہنچاتا ہے معدے کے حوالے سے کسی بھی قسم کی مشورے کے لیے مرہم پہ معدے کے ڈاکٹر سے رجوع کریں

صحت مند باربی کیو ترکیبیں

باربی کیو موسم گرما کا ایک اہم حصہ ہے اور اس میں تھوڑا سا میٹھا مصالحہ دار اور دھواں دار ذائقے آپ کے دلکش گرم موسم کے پکوانوں میں ایک مزیدار ذائقہ شامل کرتے ہیں لیکن سردیوں کے موسم کے دوران بہت سارے سرخ گوشت کریمی سائیڈ ڈشز اور زیادہ میٹھے پر زور دینا صحت مند طریقہ نہیں ہے

کیا گھر میں بنائی گئی باربی کیو چٹنی صحت مند ہے؟

جب آپ اپنے گھر میں تیار کردہ باربی کیو چٹنی بناتے ہیں تو یہ صحت مند ہوسکتا ہے اپنا صحت مند باربی کیو بنائیں اور اس کےساتھ چٹنی میں ڈالے جانے والے اجزاء کو صحیح مقدار میں شامل کریں کیونکہ اس میں استعمال ہونے والی چینی کی مقدار صحت کے لیے مضر ہوسکتی ہے

صحت مند کھائیں

آپ جو کھاتے ہیں وہ آپ کی صحت پر اثر انداز ہوتے ہیں متوازن غذائیت کے بہت سے فائدے ہوتے ہیں صحت مند کھانے کا انتخاب کرکے آپ اپنی صحت کا خیال رکھ سکتے ہیں اور بیماریون کا علاج کرسکتے ہیں ان میں دل کی بیماری فالج اور ذیابیطس شامل ہیں صحت مند غذا آپ کو وزن کم کرنے اور اپنے کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہے

مرہم کی سائٹ وزٹ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں

Android	IOS