Marham
    Facebook Twitter Instagram
    Marham
    • Doctors
      • Dermatologist
        • Dermatologists in Lahore
        • Dermatologists in Karachi
        • Dermatologists in Islamabad
        • Dermatologists in Pakistan
      • Gynecologist
        • Gynecologists in Lahore
        • Gynecologists in Karachi
        • Gynecologists in Islamabad
        • Gynecologists in Pakistan
      • Child Specialist
        • Child Specialists in Lahore
        • Child Specialists in Karachi
        • Child Specialists in Islamabad
        • Child Specialists in Pakistan
      • Gastroenterologist
        • Gastroenterologists in Lahore
        • Gastroenterologists in Karachi
        • Gastroenterologists in Islamabad
        • Gastroenterologists in Pakistan
      • Psychiatrist
        • Psychiatrist in Lahore
        • Psychiatrist in Karachi
        • Psychiatrist in Islamabad
        • Psychiatrist in Pakistan
      • Neurologist
        • Neurologist in Lahore
        • Neurologists in Karachi
        • Neurologist in Islamabad
        • Neurologist in Pakistan
      • General Physician
        • General Physician in Lahore
        • General Physician in Karachi
        • General Physician in Islamabad
        • General Physician in Pakistan
      • View All Specialities
      • Find doctor by disease
        • Coronavirus
        • Diabetes
        • High Blood Pressure
        • Typhoid Fever
        • View all doctors by disease
      • Find doctor by service
        • Open Heart Surgery
        • Braces
        • Hydrafacial
        • Vitro Retinl Surgery
        • Chemotherapy
        • View all doctors by service
      • Find doctor via city
        • Doctors in Lahore
        • Doctors in Karachi
        • Doctors in Islamabad
        • Doctors in Peshawar
        • Doctors in Quetta
        • Doctors in All Cities – Pakistan
      • Find Surgeon
        • Hernia
        • Endoscopy
        • Liver Transplant
        • Knee Replacement
        • Find best surgeons
      • Find special offers
        • Skin Whitening Treatment
        • Hair Removal Laser
        • View All Special Offers
    • Consult Online
      • All Online Doctors
      • Ask Doctor – Q/A Forum
      • Online Gynecologist
      • Online Urologist
      • Online Psychologist
      • Online Stomach Specialist
      • Online Psychiatrist
      • Online General Physician
      • Online Dermatologist
      • All Online Specialities
    • Hospitals
      • Hospitals in Lahore
        • Hameed Latif Hospital
        • Doctors Hospital
        • National Hospital
        • All Hospitals in Lahore
      • Hospitals in Karachi
        • Agha Khan Hospital
        • National Hospital
        • Medicare Hospital
        • All Hospitals in Karachi
      • Hospitals in Islamabad
      • Hospitals in Multan
      • Hospitals in Rawalpindi
      • Hospitals in Faisalabad
      • Hospitals in Gujranwala
      • Hospitals in Sargodha
      • Hospitals in Peshawar
      • Hospitals in Sialkot
      • Hospitals in Pakistan
    • Lab Tests
      • Chughtai Lab – 20% OFF
      • Dr. Essa’s Lab – up to 15%
      • Citilab – up to 15%
      • One Health Labs – up to 20%
      • CLINLAB – up to 20%
      • Labs in Lahore
      • Labs in Karachi
      • Labs in Islamabad
      • Labs in Pakistan
    • Order Medicines
    • Forum
    • Special Offers
    Marham
    Home»Healthy Lifestyle»سارا اناج میں چھپے صدا جوان رہنے کے جانئے 9 راز
    Healthy Lifestyle

    سارا اناج میں چھپے صدا جوان رہنے کے جانئے 9 راز

    Farzeen JawadBy Farzeen JawadOctober 26, 2021Updated:October 27, 20217 Mins Read
    سارا اناج میں چھپے صحت کے راز
    image credit bakery and snacks
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Table of Content

    • سارا اناج کیا ہے؟
    • سارا اناج صحت کے لئے کیسے مفید ہے
    • دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرے
    • فالج کا خطرہ کم کریں
    • موٹاپے کے خطرے کو کم کریں
    • ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں
    • صحت مند نظام ہضم  پائیں  
    • دائمی سوزش کو کم کریں
    • کینسر کے خطرے کو کم کرے
    • قبل از وقت موت کے خطرے کو کم کرے    
    • سارااناج  اپنی غذا میں کیسے شامل کریں

           سارا  اناج ہزاروں سالوں  سے انسانی خوراک کا حصہ رہا ہے ۔ لیکن جدیدغذا کے بہت سے حامی ، جیسے پیلیو ڈائٹ ، دعوٰی کرتے ہیں کہ اناج کھانا آپ کی صحت کے لئے برا ہے۔ اگرچہ اناج کی زیادہ مقدارصحت کے مسائل جیسے موٹاپے، اور سوزش سے منسلک ہے ۔ لیکن سارا اناج کی کہانی کچھ الگ ہے۔

    درحقیقت سارا اناج کا تعلق صحت کے مختلف فوائد سے ہے، جن میں ذیابیطس، دل کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنا شامل ہے۔     

    سارا اناج کیا ہے؟

    اناج گھاس نما پودوں کے بیج ہیں جنہیں سیریل کہتے ہیں جن کی کچھ عام قسمیں مکئی ، چاول اور گندم ہیں

    غٰیر گھاس کے پودوں کے کچھ بیج، یا سیوڈوسیریل کو بھی سارا اناج سمجھا جاتا ہے جن  میں بکواہیٹ، کوئنو شامل ہیں

    پورے اناج کی گھٹلی کے تین حصے ہوتے ہیں۔

    چوکر: یہ سخت بیرونی خول ہے اس میں فائبر، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹس  ہوتے ہیں۔

     : اناج کی درمیانی تہہ ہے جو زیادہ تر کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ہوتی ہے۔ Endosperm

    جراثیم: اس  اندرونی تہہ میں وٹامنز، معدنیات، پروٹین  اور پودوں کے مرکبات شامل ہوتے ہیں۔

    اناج کو رول کیا جا سکتا ہے، میدہ کیا جا سکتا ہے ، یاٹکڑے ٹکڑے بھی کیا جا سکتا ہے

    لیکن جب تک یہ تینوں حصے اپنے اصل تناسب میں موجود ہوں انہیں سارا اناج کہا جاتا ہے۔

    فائن اناج میں سے چوکر اور جراثیم کو نکال دیا جاتا ہے اور صرف اینڈو سپرم استعمال کیا جاتا ہےاگر چہ اس میں کچھ وٹامنز اور معدنیات دوبارہ شامل کئے جاتے ہیں پر وہ بھر بھی غذائیت سے بھرپور نہیں ہوتے۔

     سارا انج میں چپے صحت کے راز
    image credit
    bakery and snacks

     

    سارا اناج کی فہرست میں شامل ہیں

    دلیا

    پاپکارن          

    باجرا

    کوئنو         

    بھورے چاول

    پوری رائی     

    جنگلی چاول

    گندم کی بیری

    بلگور

                                                                                                 Buck wheat 

    فریکیہ

    جو

    جوار

     

    ان سے بنی چیزوں کو سارا اناج کہا جات ہے۔ان میں خاص قسم کی روٹی ، پاستا، اور ناشتے میں استعمال ہونے والی اشیاء شامل ہیں

    سارا اناج صحت کے لئے کیسے مفید ہے

    غذائی اجزاء اور ریشے میں زیادہ

    سارا اناج بہت  ااسے اہم غذائی اجزء فراہم کرتا ہے  جیسے

    فائبر: چوکر  پورے اناج میں زیادہ تر فائبر فراہم کرتا ہے۔

    وٹامنز: پورے اناج میں خاص طور پر  وٹامنز بی شامل ہوتے ہیں جیسے نیاسین، تھامین،اور فولیٹ

    معدنیات: ان میں معدنیات کی بھی اچی مقدار موجود ہوتی ہے جیسے زنک، آئرن، میگنیشیماور میگنیج

    پروٹین: پورے اناج میں فی گرام کافی مقدار میں پروٹین موجود ہوتے ہیں

    اینٹی آکسیڈینٹس: پورے اناج میں بہت سے مرکبات اینٹی آکسیڈینٹس کے طور پر کام کرتے ہیں ۔

    پودوں کے مرکبات: سارا اناج کئی قسم کے پودوں کے مرکبات فراہم کرتا ہے جو بیماری کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں

    دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرے

    ہول اناج  کے سب سے بڑے صحت کے فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ وہ آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ جو دنیا میں سب سے زیادہ اموات ہونے کی وجہ ہے۔

    مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ 3 وقت 28 گرام سارا اناج لینے سے دل کی بیماری کے خطرے کو 22 فیصد کو کم کیا جا سکتا ہے

    محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ دل کے لئے صحت مند غذا میں زیادہ سارا اناج اور کم بہتر اناج شامل ہونا چاہئے۔

     سارا اناج میں چھپے صحت کے راز
    image credit
    absopure

    فالج کا خطرہ کم کریں

    سارا اناج آپ کے فالج کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔تقریبا  ڈھائی لاکھ لوگوں پر کئے گئے 6 مطالعات میں یہ بات ثابت ہوئی ہے کہ سارا اناج کھانے والوں میں ان لوگوں کے مقابلے جو سارا اناج نہیں کھاتے فالج کا خطرہ 14 فیصد کم ہوتا ہے۔   مزید برآں پورے اناج میں کچھ مرکبات جیسے فائبر، وٹامن اور اینٹی آکسیڈینٹس آپ کے فالج کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

    فالج یا کسی بھی بیماری کے متعلق جاننے کے لئے مرہم ڈاٹ کام کی ویب سائٹ پر کلک کریں یا پھر ڈاکٹر سے براہراست رابطہ کے لئے اس نمبر پرکال کریں0311222398  

    موٹاپے کے خطرے کو کم کریں

    فائبر سے بھرپور غذا کھانے سے آپ  کو جلد پیٹ بھرنے اور ضرورت سے زیادہ کھانے کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔یہی وجہ ہے کہ وزن کم کرنے کے لئے زیادہ فائبر والی غذا کے استعمال کا مشورہ دیا جاتا ہے

    پورا اناج یا اس سے بنی مصنوعات آپ کے شکم کو  بہتر اناج کے مقابلے میں جلدی بھرتی ہیں اور وزن میں کمی کی وجہ بنتی ہیں۔

    ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں

    بہتر اناج کے مقابلے میں پورا اناج آپ میں ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتا ہے اس کی ایک وجہ اس کا فائبر سے بھرپور ہونا ہے جو آپ کے وزن کو بڑھنے نہیں دیتا اور موٹاپے کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کو ذیابیطس سے بھی دور رکھتا ہے۔ 

    مزید یہ کہ پورے اناج کی روزانہ  خآص مقدار میں استعمال خالی پیٹ بلڈ شوگر کی سطح میں کمی کا باعث بنی ہے جس کی وجہ اس میں موجود میگنیشم ہے جو کاربوہائیڈریٹس کو میٹابولائز کرنے میں مدد دیتا ہے جو انسولین کی حسساسیت سے جڑا ہوا ہے

    صحت مند نظام ہضم  پائیں  

    فائبر پورے اناج میں صحت مند نظام ہضم کی حمایت کرتا ہے ۔ سب سے پہلے تو فائبر آپ کے پیٹ کو صاف کرنے اور قبض کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے  اس کے علاوہ اس میں موجود فائبر کی کچھ اقسام پری بائیو ٹکس کے طور پر کام کرتی ہیں اس کا مطلب ہے کہ وہ آپ کے گٹ کے فائدہ مند بیکٹیریا کی نشونما کرتی ہیں جو آپ کے ہاضمہ کے لئے مفید ہیں۔

    دائمی سوزش کو کم کریں

    سوزش بہت سی بیماریوں کی جڑ ہے۔کچھ شواہد بتاتے ہیں کہ سارا اناج سوزش کو کم کرنے میں مفید ہے

    ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ خواتین جنہوں نے اپنی زندگی میں سارا اناج استعمال کیا  ان میں دائمی سوزش سے مرنے کا امکان کم پایا گیا۔حالیہ تحقیق میں بھی یہ پایا گیا ہے کہ جن افراد نے گندم کی بہتر مصنوعات کو پوری گندم کی مصنوعات سے تبدیل کیا ان میں سوزش کی تکالیف  میں کمی دیکھی گئی  

    کینسر کے خطرے کو کم کرے

    سارا  اناج  اور کینسر کے خطرے پر ملے جلے نتائج ملتے ہیں ۔   

    مطالعات کے ایک جائزے کے مطابق 20 میں سے 6 نے کینسر کا خطرہ کم کر دکھایا پر 14 نے کوئی تعلق نہیں دکھایا

    موجودہ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ پوورے اناج کے سب سے مثبت اینٹی کینسرفوائد کولوریکٹل کینسر کے خلاف ہیں جو کینسر کی سب سے عام قسم ہےجو بڑی آنت کے کینسر سے منسلک ہے۔

    قبل از وقت موت کے خطرے کو کم کرے    

    جب آپ کی دائمی بیماری کا خطرہ کم ہوجاتا ہے تو آپ کی قبل ازوقت موت کا خطرہ بھی کم ہوجاتا ہے

    دراصل ایک تحقیق میں  بتایا گیا کہ سارا اناج کا استعمال دیل کی بیماری سمیت بہت سی بیماریوں کو دور رکھتے ہوئے قبل ازوقت موت کے خطرے کو کم کرتا ہے

     سارا اناج میں چھپے صحت کے راز
    image credit
    dreamstimes.com

    سارااناج  اپنی غذا میں کیسے شامل کریں

    آپ پورے اناج کو مختلف طریقوں سے اپنی غذا میں شامل کر سکتے    

    اپنی غذا میں پورا لفظ شامل کریں یعنی پوری گندم کا آٹا استعمال کریں۔دلیا یا دیگر اناج سے بنا دلیہ استعمال کریں، سفید چاول کو بھورے چال سے تبدیل کریں ، سبزیوں کے سوپ میں جو شامل کریں، بیکنگ میں پورے اناج کا آٹا استعمال کریں اور بہتر اناج کی جگہ پورا اناج استعمال کرنے کی کوشش کریں۔

    Related

    sara anaj main chupe jawan rehne kay raaz urdu
    Farzeen Jawad

      I have a bachelor’s degree in Computer Science but converted my passion towards writing and principalship in 2014. A supermom of three kids is now managing work and home together. On my day off, you’ll find me surrounded by smart gadgets, funny friends and a wholesome jar of dry fruits.

      Related Posts

      میپل شربت بمقابلہ شہد: صحت مند اور فٹ کون سا ہے؟

      June 26, 2022

      کیا کانٹیکٹ لینز کا استعمال بینائی پر اثر انداز ہوسکتا ہے؟

      June 26, 2022

      پھیپھڑوں میں پانی بھرجانے کی آخر علامات و جوہات کیا ہیں؟

      June 25, 2022

      Comments are closed.

      View Posts by Categories
      • Brain Issues
      • Cancer Causes and Prevention
      • Childrens Health
      • Chronic Conditions
      • COVID19
      • Dental Health
      • Diet & Nutrition
      • Eyesight Issues
      • Fitness & Exercise
      • Hair Care
      • Health News
      • Healthy Lifestyle
      • Heart Health
      • MARHAM Features
      • Men’s Health
      • Mental Well-Being
      • Nail Care
      • News
      • Pain Management
      • Pakistan Healthcare System
      • Skin Care
      • Sonology
      • Stomach Issues
      • Telemedicine
      • Urdu
      • Video Channel
      • Weight Loss & Obesity
      • Women's Health
      Read More
      • What is Cardiology in Pakistan
      • What is Dentistry in Pakistan
      • What is Dermatology & Cosmetology in Pakistan
      • What is Diet & Nutrition in Pakistan
      • What is Endourology in Pakistan
      • What is ENT: Everything You Need to Know
      • What is Gastroenterology: Everything You Need to Know
      • What is Gynaecology and Obstetrics
      • What is Hepatology: Everything You Need to Know
      • What is Homeopathy in Pakistan
      • What is Internal Medicine in Pakistan
      • What is Laparoscopic & Bariatric Surgery
      • What is Maternal Fetal Medicine: Everything You Need to Know
      • What is Nephrology
      • What is Oncology in Pakistan
      • What is Ophthalmology: Everything You Need to Know in 2021
      • What is Orthopedic: Everything You Need to Know in 2021
      • What is Pathology in Pakistan
      • What is Pediatrics in Pakistan
      • What is Physiotherapy in Pakistan
      • What is Psychiatry & Psychology in Pakistan
      • What is Pulmonology in Pakistan
      • What is Radiology in Pakistan
      • What is Rheumatology in Pakistan
      • What is Urology in Pakistan
      • What is Vascular Surgery in Pakistan
      Facebook Twitter Instagram Pinterest
      © Copyright @ 2015-2022 Marham Medicare Pvt. Ltd. - All Rights Reserved

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

       

      Loading Comments...
       

      You must be logged in to post a comment.