ٹائپ 2 ذیابیطس کے ساتھ ایک متوازن اور صحت بخش خوراک بہت ضروری ہے۔ جو کچھ آپ کھاتے یا پیتے ہیں، اس میں موجود اجزاء اور کیلوریز پر نظر رکھنا ضروری ہے تاکہ خون میں شکر کو کنٹرول میں رکھا جا سکے۔ ہر ذیابیطس والے فرد کا جسم مختلف کھانوں پر مختلف ردعمل ظاہر کرتا ہے، اس لیے کوئی ایک سائز سب کے لیے موزوں نہیں ہوتا۔
تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں کہ ذیابیطس کے مریضوں کا ناشتہ یا اسنیکس بورنگ ہوں۔ یہاں کچھ ایسے اسنیکس ہیں جو ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کے لیے صحت مند اور مزیدار انتخاب ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ کو اپنی خوراک کے حوالے سے مزید رہنمائی چاہیے، تو ماہر غذائیت سے مشورہ کریں۔ مزید معلومات اور مشورے کے لیے آپ مرہم کی سائٹ پہ بہترین ڈاکٹر سے رابطہ کریں یا 03111222398 پہ کال کریں۔
مٹھی بھر گری دار میوے
گری دار میوے پروٹین، صحت مند چکنائی اور وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ انہیں جلدی میں کھانا یا ساتھ لے جانا آسان ہوتا ہے۔ کچھ بہترین گری دار میووں میں شامل ہیں۔
۔1 کاجو
۔2 مونگ پھلی
۔3 اخروٹ
۔4 بادام
گری دار میوے میں کاربوہائیڈریٹ کم ہوتے ہیں، لیکن کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، اس لیے حصے کے سائز پر دھیان دینا ضروری ہے۔ مثلا، 1-اونس بادام کی سرونگ (تقریباً 23 بادام) میں 6 گرام پروٹین، 14 گرام چکنائی اور 164 کیلوریز ہوتی ہیں۔
۔2019 کے تحقیقی جائزے کے مطابق، روزانہ گری دار میووں کا استعمال وزن کو بہتر طریقے سے منظم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
سبزیوں کے اسنیکس
کچی سبزیاں جیسے گاجر، شملہ مرچ، اور کھیرے کے ساتھ بہترین ہوتی ہیں۔ یہ سبزیاں وٹامنز، معدنیات، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔
ہمس چنے سے بنتا ہے اور پروٹین اور فائبر میں زیادہ ہوتا ہے، جو خون میں شوگر کو مستحکم رکھنے میں مددگار ہوتا ہے۔
سادہ دہی اور بیریز
دہی پروٹین سے بھرپور اور کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہوتا ہے۔ ذیابیطس والے افراد کو سادہ، بغیر کسی میٹھے فلیور والے دہی کا انتخاب کرنا چاہیے تاکہ اضافی چینی سے بچ سکیں۔
دہی میں تازہ بیریز جیسے بلیک بیری یا بلو بیری شامل کریں۔ یہ بیریز اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر میں زیادہ اور چینی میں کم ہوتی ہیں، جو انہیں ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہترین آپشن بناتی ہیں۔
پاپ کارن
پاپ کارن فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے اور مٹھائی کی خواہش کو کم کرتا ہے۔ تاہم، سرونگ سائز پر نظر رکھنا ضروری ہے۔ تقریبا 3 کپ پاپ کارن میں 19 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 177 کیلوریز ہوتی ہیں۔
پری پاپڈ پاپ کارن خریدتے وقت، غذائیت کے حقائق کو چیک کریں اور ہائیڈروجنیٹڈ تیل اور اضافی چینی سے پرہیز کریں۔
سخت ابلے ہوئے انڈے
سخت ابلے ہوئے انڈے پروٹین کے شاندار ذرائع ہیں اور بہت کم کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ہوتے ہیں۔ انڈے ابالنے میں صرف 10 سے 15 منٹ لگتے ہیں، اور آپ انہیں ہفتہ بھر کے لیے پہلے سے تیار کرکے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔
زیتون
زیتون میں صحت مند چکنائیاں، آئرن، فائبر اور وٹامن ای وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ زیتون اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات کے حامل بھی ہوتے ہیں۔
کالے زیتون کے 1 کپ میں 8 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 8 ملی گرام آئرن ہوتا ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہیں۔
ذائقہ دار پانی
پانی کی کمی خون میں شوگر کی سطح کو بڑھا سکتی ہے، لہٰذا ہائیڈریٹ رہنا ذیابیطس کے انتظام کے لیے ضروری ہے۔ سوڈا اور زیادہ چینی والے پھلوں کے جوس سے پرہیز کریں اور بغیر شکر کے ذائقے والے پانی کا انتخاب کریں۔
ذیابیطس کے ساتھ بہتر زندگی کے لیے پروٹین اور فائبر کا انتخاب
ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کو اپنی خوراک میں پروٹین اور فائبر سے بھرپور اشیاء شامل کرنے پر توجہ دینی چاہیے اور خالی کاربوہائیڈریٹس اور اضافی شکر سے پرہیز کرنا چاہیے۔ پورشن سائز کا خیال رکھیں اور کاربوہائیڈریٹس کو اپنے مجموعی خوراک کے منصوبے میں شامل کرنا نہ بھولیں۔