کالی مرچ معدے کے امراض کے لیے مفید ہونے کے ساتھ اس میں صحت کے لیے بہت سے فوائد موجود ہیں اور کالی مرچ کے استعمال کا ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ وزن کم کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہے۔
کالی مرچ کو ہاضمے کے لیے بھی اچھا کہا جاتا ہے اور یہ جسم کے زہریلے مادوں کو دور کرکے کینسر سے بچاتی ہے جب اس مصالحے کو کھانے میں شامل کیا جاتا ہے تو یہ آپ کے کھانے کا ذائقہ بہتر کرکے مصالحہ دار بنا دیتی ہے۔
اگر آپ فٹنس کے شوقین ہیں اور تیزی سے وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو اپنے روزانہ کے مینو میں کالی مرچ کو شامل کرنے کی ضرورت ہے لیموں کا رس بھی شامل کرنا نہ بھولیں یہ تمام غذائیں آپ کو تیزی سے وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ معدے کے مسائل میں مبتلا افراد معدے کے ماہر ڈاکٹر سے مشورے کے لیے مرہم کی ویب سائٹ وزٹ کریں یا پھر 03111222398 پر رابطہ کریں۔ کالی مرچ آپ کی آنتوں اور معدے کو صاف کرتی ہے آئیے کالی مرچ کے بارے میں کچھ اہم حقائق پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔
۔1 کالی مرچ کے بارے میں اہم حقائق
کبھی سوچا ہے کہ کالی مرچ کو ‘مصالوں کا بادشاہ’ کیوں کہا جاتا ہے؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ مصالا آپ کے جسم کے لیے بہت سے فوائد رکھتا ہے اس حیرت انگیز مصالحے کے بارے میں کچھ حقائق یہ ہیں۔
۔1 آپ کے جسم کو زہریلے مادو ں سے صاف کرتی ہے۔
۔2 کینسر سے بچاتی ہے آپ کی آنتوں اور معدہ کو صاف کرتی ہے۔
۔3 اس میں پوٹاشیم ہوتا ہے جو دل کی دھڑکن اور ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔
۔4 سرخ خون کے خلیات پیدا کرنے میں مدد کرتی ہے۔
۔5 وٹامن بی سے بھرپور اور کیلشیم پیدا کرتی ہے۔
۔6 قبض کو دور کرتی ہے جلد کی خرابی اور جھریوں کو روکتی ہے۔
۔7 اپنی روزمرہ کی خوراک میں ایک چٹکی کالی مرچ شامل کرنا آپ کو صحت مند رکھ سکتا ہے۔
۔8 اسے وزن کم کرنے والے سپلیمنٹ کے طور پر استعمال کرنا بہترین طریقہ ہے۔
۔2 کالی مرچ کے صحت بخش فوائد
اس مصالے کے بہت سے فوائد ہیں اور اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ ہمارے آباؤ اجداد نے اسے ‘کنگ آف اسپائس’ کا نام دیا تھا یہاں کالی مرچ کے صحت بخش فوائد موجود ہیں اور یہ کیسے جراثیم کش کے طور پر کام کر سکتی ہے جو کئی بیماریوں سے بچا سکتی ہے۔
۔1 کسی بھی قسم کے کینسر سے بچاتی ہے
کالی مرچ کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ اسے ہلدی کے ساتھ ملا کر پینے سے کینسر سے بچا جا سکتا ہے اس کو ہلدی اور کالی مرچ ملا کر دودھ کے ساتھ پیا جا سکتا ہے یہ مشروب عام طور پر شدید سردی میں مبتلا افراد کو دیا جاتا ہے۔
کہا جاتا ہے کہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس وٹامن اے اور کیروٹینائیڈز ہوتے ہیں جو کینسر اور دیگر مہلک بیماریوں کے علاج میں مدد دیتے ہیں اس کے علاوہ اسے آپ کی زیادہ تر روزمرّہ کی خوراک میں شامل کرنا ضروری ہے کیونکہ یہ قدرتی طور پر فٹ رہنے کا بہترین طریقہ بھی ہے۔
۔2 ہاضمے کے لیے اچھی ہوتی ہے
کالی مرچ اچھے ہاضمے میں مدد دیتی ہے اور جب اسے کچا کھایا جائے تو معدے سے ہائیڈروکلورک ایسڈ خارج ہوتا ہے اور پروٹین کو توڑنے میں مدد کرتی ہے ہائیڈروکلورک ایسڈ آپ کی آنتوں کو صاف کرنے اور معدے کی دیگر بیماریوں سے روکنے میں مدد کرتا ہے اس لیے اپنے تمام کھانے میں ایک چٹکی کالی مرچ شامل کرنا نہ بھولیں۔
اس طرح کالی مرچ بڑی آنت کے کینسر قبض اسہال اور دیگر اقسام کے جراثیمی امراض کو روکتی ہے ضرورت سے زیادہ استعمال آپ کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے اس لیے اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس کی ایک چٹکی اپنے روزمرہ کے کھانے میں ضرور شامل کریں گے۔
۔3 بالوں کے لیے اچھی ہوتی ہے
خشکی کے علاج کے لیے کالی مرچ بہترین ہوتی ہے آپ کو بس اتنا کرنا ہے کہ تھوڑی سی دہی کے ساتھ پسی ہوئی کالی مرچ ڈالیں اور اسے اپنی کھوپڑی میں ڈالیں اور اسے کم از کم 30 منٹ تک خشک ہونے دیں اس کے علاوہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ زیادہ کالی مرچ کا استعمال نہ کریں۔
۔4 وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہے
حیرت انگیز مصالحہ آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہے اور اسے سبز چائے میں شامل کرکے دن میں دو سے تین بار کھایا جاسکتا ہے اس کی وجہ یہ ہے کہ اس مصالے میں فائٹو نیوٹرینٹس کی بھرپور مقدار موجود ہوتی ہے جو اضافی چربی کو توڑنے میں مدد دیتی ہے۔
اس سے آپ کے جسم کا میٹابولزم بھی بہتر ہوتا ہے سبز چائے کے علاوہ اس میں ایک چٹکی کالی مرچ آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے اسے آپ کی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔
۔5 سانس کی بیماریوں کے علاج میں مدد کرتی ہے
۔1 نزلہ اور کھانسی کو سانس کے عام مسائل کہا جاتا ہے جو کالی مرچ کے استعمال سے ٹھیک ہو سکتے ہیں سبز چائے میں صرف ایک چٹکی کالی مرچ ڈالیں اور آپ کو فرق نظر آئے گا۔
۔2 آپ ایک گلاس دودھ استعمال کر سکتے ہیں اور اس میں ایک چٹکی کالی مرچ اور ایک چٹکی ہلدی ڈال کر گرم گرم پی سکتے ہیں اس کے کوئی مضر اثرات نہیں ہوتے ہیں۔
۔3 سردیوں کے دوران اپنی تمام کھانوں میں تھوڑی سی کالی مرچ ڈال کر آپ کو صحت مند رہنے اور مختلف بیماریوں سے بچانے میں مدد مل سکتی ہے۔
۔4 شہد کے ساتھ کالی مرچ ملا کر سینے کی بلغم کو روکنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
۔5 گرم پانی میں کالی مرچ ڈال کر اس میں یوکلپٹس کا تیل ڈال کر بھاپ لینا سینے کی بندش سے نجات کا آسان علاج بھی ہے۔
۔6 جوڑوں کے درد کو کم کرتی ہے
اگر آپ جوڑوں کے درد گٹھیا میں مبتلا ہیں تو آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ کالی مرچ میں ایسی طبی خصوصیات ہوتی ہیں جو آپ کو اس مسئلے کو حل کرنے میں مدد دیتی ہیں۔
یہ گاؤٹ کو روکنے میں بھی مدد کرتی ہے یہ ریڑھ کی ہڈی اور جوڑوں کے درد میں مبتلا لوگوں کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے کالی مرچ کا سب سے زیادہ اثر اس وقت ہوتا ہے جب نزلہ اور کھانسی میں مبتلا شخص اسے کھاتا ہے۔
۔7 جسم سے زہریلے مادوں کا اخراج کرتی ہے
کالی مرچ کا استعمال جسم سے تمام زہریلے مادے خارج کرتی ہے پسینہ آنا اور مسلسل پیشاب آنا ایک اچھی علامت ہے کہ آپ کا جسم ٹھیک کام کر رہا ہے اس کے علاوہ آپ کو یہ سوچنے کی ضرورت ہے کہ آپ کو صرف کالی مرچ کھانے کے بجائے جسمانی طور پر چربی جلانے کی ضرورت بھی ہے۔