Facebook Twitter Instagram
    Marham
    • Doctors
      • Dermatologist
        • Dermatologists in Lahore
        • Dermatologists in Karachi
        • Dermatologists in Islamabad
        • Dermatologists in Pakistan
      • Gynecologist
        • Gynecologists in Lahore
        • Gynecologists in Karachi
        • Gynecologists in Islamabad
        • Gynecologists in Pakistan
      • Child Specialist
        • Child Specialists in Lahore
        • Child Specialists in Karachi
        • Child Specialists in Islamabad
        • Child Specialists in Pakistan
      • Gastroenterologist
        • Gastroenterologists in Lahore
        • Gastroenterologists in Karachi
        • Gastroenterologists in Islamabad
        • Gastroenterologists in Pakistan
      • Psychiatrist
        • Psychiatrist in Lahore
        • Psychiatrist in Karachi
        • Psychiatrist in Islamabad
        • Psychiatrist in Pakistan
      • Neurologist
        • Neurologist in Lahore
        • Neurologists in Karachi
        • Neurologist in Islamabad
        • Neurologist in Pakistan
      • General Physician
        • General Physician in Lahore
        • General Physician in Karachi
        • General Physician in Islamabad
        • General Physician in Pakistan
      • View All Specialities
      • Find doctor by disease
        • Coronavirus
        • Diabetes
        • High Blood Pressure
        • Typhoid Fever
        • View all doctors by disease
      • Find doctor by service
        • Open Heart Surgery
        • Braces
        • Hydrafacial
        • Vitro Retinl Surgery
        • Chemotherapy
        • View all doctors by service
      • Find doctor via city
        • Doctors in Lahore
        • Doctors in Karachi
        • Doctors in Islamabad
        • Doctors in Peshawar
        • Doctors in Quetta
        • Doctors in All Cities – Pakistan
      • Find Surgeon
        • Hernia
        • Endoscopy
        • Liver Transplant
        • Knee Replacement
        • Find best surgeons
      • Find special offers
        • Skin Whitening Treatment
        • Hair Removal Laser
        • View All Special Offers
    • Hospitals
      • Hospitals in Lahore
        • Hameed Latif Hospital
        • Doctors Hospital
        • National Hospital
        • All Hospitals in Lahore
      • Hospitals in Karachi
        • Agha Khan Hospital
        • National Hospital
        • Medicare Hospital
        • All Hospitals in Karachi
      • Hospitals in Islamabad
      • Hospitals in Multan
      • Hospitals in Rawalpindi
      • Hospitals in Faisalabad
      • Hospitals in Gujranwala
      • Hospitals in Sargodha
      • Hospitals in Peshawar
      • Hospitals in Sialkot
      • Hospitals in Pakistan
    • Lab Tests
      • Chughtai Lab – 20% OFF
      • Dr. Essa’s Lab – up to 15%
      • Citilab – up to 15%
      • One Health Labs – up to 20%
      • CLINLAB – up to 20%
      • Labs in Lahore
      • Labs in Karachi
      • Labs in Islamabad
      • Labs in Pakistan
    • Forum
    • Special Offers
    • Healthblog
    • Healthy Lifestyle
    • Women’s Health
    • Skin Care
    • Fitness & Exercise
    • Health News
    • Dental Health
    • Skin Care
    • Sonology
    • Mental Well-Being
    Home»Diet & Nutrition»اچار کھانا صحت کے لیے کیسا؟فوائد اور نقصان جانیں
    Diet & Nutrition

    اچار کھانا صحت کے لیے کیسا؟فوائد اور نقصان جانیں

    Dania IrfanBy Dania IrfanMay 20, 20226 Mins Read
    اچار
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    اچار کے میٹھے اور کھٹے ذائقے کو سب پسند کرتے ہیں۔ لیکن پریشان ہیں کہ کیا اچار آپ کے لئے نقصان دہ ہے یا فائدے مند ہیں؟ ایک پروبائیوٹک کے طور پر یہ آنتوں کے بیکٹیریا کو دور کرنے , اس کے اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ خلیات کے نقصان سے لڑنا, اور  خون میں شوگر کم کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتا ہے ۔

    اگر آپ اعتدال میں کھاتے ہیں، تو وہ آسانی سے آپ کی روزانہ کی سبزیوں کا فائدہ اٹھاسکتے ہیں۔ لیکن اگر بہت زیادہ کھائیں، تو  آپ مشکل میں بھی پڑسکتے ہیں – افسوس کی بات ہے، اچار کی زیادہ مقدار لینا مکمل طور پر نقصان دہ ہے۔ ان میں سوڈیم اور چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ معدے اور غذائی نالی کے کینسر کے خطرات کو بڑھاتی ہے۔

    یہاں یہ جاننا ضروری ہے کہ جب آپ بہت زیادہ اچار کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟ زیادہ مقدار طبیعت کی خرابی کا باعث بنتی ہے  اس کے لیے آپ مرہم کی ویب سائٹ پہ تجربہ کار ڈاکٹر سے اپوائنٹمنٹ بک کرواسکتے ہیں یا 03111222398 پہ کال کرسکتے ہیں۔

    Table of Content

    • اچار کی غذائی قدر۔
    • اچار کے فوائد اور  منفی اثرات۔
    • اچار کے فوائد ۔
    • ذیابیطس پر قابو پانا۔
    • وزن میں کمی میں مدد کرتا ہے۔
    • حمل میں اچھا لگتا ہے ۔
    • ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔
    • اچار زیادہ مقدار میں کھانے کے نقصانات۔
    • زیادہ نمک۔
    • بلڈ پریشر میں اضافہ۔
    • پانی برقرار رکھنا۔
    • کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے۔
    • کولیسٹرول میں زیادہ ہوتا ہے۔
    • مرہم کی ایپ ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیے یہاں پہ کلک کریں۔

    اچار کی غذائی قدر۔

    این ایس ڈی اے کے مطابق اس میں توانائی، نمی، چربی، پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، شکر اور غذائی ریشے شامل ہیں۔ اس کے علاوہ اچار معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں اور اس کا ذکر آئرن، فاسفورس، میگنیشیم، سوڈیم اور پوٹاشیم سے کیا جانا چاہیے۔ اس میں وٹامن سی، رائبوفلوین، تھیامین، وٹامن بی-6، وٹامن اے، وٹامن بی-12، نیسین، وٹامن ڈی، وٹامن ای اور وٹامن کے بھی شامل ہیں۔

    اچار کے فوائد اور  منفی اثرات۔

    اچار ایک قدیم زمانے کی غذا ہے۔ یہ تقریبا کسی بھی سبزی سے تیار کی جاسکتی ہے۔ یہ خمیر شدہ برائن میں محفوظ ہوتے ہیں جس میں فائدہ مند بیکٹیریا ہوتے ہیں، جو انہیں کسی بھی غذا میں صحت مند اضافہ بناتے ہیں۔تیکھے اچار کے ایک دو ٹکڑے کے بغیر، کوئی بہترین برگر یا سینڈوچ مکمل نہیں ہوتا ہے. اچار کھانے میں کھانا بہترین اضافے میں سے ایک ہیں کیونکہ ان کے میٹھے، نمکین، کھٹے اور گرم ذائقوں کے بہترین توازن کی وجہ سے یہ بہت مقبول ہوتے ہیں۔

    یہ کس طرح کی غذائیت فراہم کرتے ہیں؟ کیا وہ ہماری صحت کے لئے فائدہ مند ہیں؟ کیا ان کے کوئی منفی اثرات ہیں؟ آپ کے سوالات کے تمام جوابات موجود ہیں۔ لہذا یہاں اچار کے فوائد اور منفی اثرات جو آپ کو معلوم ہونا چاہئے۔اچار

    اچار کے فوائد ۔

    ذیابیطس پر قابو پانا۔

    یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ایک صحت مند غذا ہے کیونکہ ان میں قدرتی طور پر کیلوری اور کاربس کی مقدار کم ہوتی ہے۔ وہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ یہ اور دیگر محفوظ پھل اور سبزیاں خون میں ایچ بی اے 1 سی کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں، جس کا مطلب ہے بلڈ شوگر کا کنٹرول بہتر ہے۔

    وزن میں کمی میں مدد کرتا ہے۔

    اچار غذائیت سے بھرپور ناشتہ ہے جس میں کیلوری کم ہوتی ہے اور غذائی اجزاء میں وافر مقدار ہوتی ہے۔ مصالحہ دار اچار چربی کے ٹوٹنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ جو لوگ وزن کم رکھنا پسند کرتے ہیں، ان کے لئے یہ ایک دلکش کھانا بناتا ہے کیونکہ اسے کسی بھی صحت مند ڈش کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے۔

    حمل میں اچھا لگتا ہے ۔

    جی ہاں، اچار حاملہ خواتین کو بہت پسند ہوتا  ہے، اور اس میں کوئی حرج نہیں ہے۔ کیونکہ یہ صبح کی بیماری میں آرام دینے میں مدد کرتا ہے۔ اچار متلی میں مدد کر سکتا ہے جو حمل کے دوران صبح کی بیماری کی شکل میں ہوتا ہے۔ اس کا تیز ذائقے، ٹارٹ کے ذائقے کی وجہ سے زبان کو اچھا لگتا ہے  بھوک کو بڑھاتا ہے، اور بیماری سے نجات دلاتا ہے۔

    ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔

    پروبائیوٹکس ہاضمے کے دوران پیدا ہوتے ہیں، جو آپ کے پیٹ میں اچھے بیکٹیریا کے توازن کو بحال کرنے اور ہاضمہ کے مسائل کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ یہ اسہال، سوجن، گیس اور قبض کی راحت میں مدد کرسکتے ہیں۔ ہاضمے کی درستگی کے لیے گیسٹرولوجسٹ سے رابطہ کریں۔اچار

    اچار زیادہ مقدار میں کھانے کے نقصانات۔

    زیادہ مقدار میں تیار کردہ نمک کے محلول کا استعمال جسم پر منفی  اثرات ڈال سکتا ہے۔

    زیادہ نمک۔

    اس سے ہمیں ملنے والے نمک کی مقدار ایک عام شخص کو سارا دن کے لئے کافی ہوسکتی ہے۔ مختلف اقسام  کے اچار میں نمک کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔ وہ چربی سے پاک ہیں اور کیلوری میں کم ہیں، مگر وہ آپ کے روزانہ کے نمک کی مقدار میں اضافہ کر سکتے ہیں۔

    بلڈ پریشر میں اضافہ۔

     زیادہ نمک والا کھانا کھانے کے بعد، کچھ لوگوں میں بلڈ پریشر میں عارضی اضافہ ہوسکتا ہے۔ سوڈیم کے استعمال سے بلڈ پریشر ہائی ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ جن لوگوں کو ہائی بلڈ پریشر، یا ہائپر ٹینشن کا مرض ہے ضروری ہے کہ انہیں اچار کی مقدار سے گریز کرنا چاہئے۔

    پانی برقرار رکھنا۔

    پانی جسم میں برقرار رکھنا ایک ایسی حالت ہے جس میں جسم اضافی پانی کو ختم کرنے میں ناکام رہتا ہے۔ اچار جسم کے پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو کم کرتے ہیں۔ نتیجتا اس کو صرف تھوڑی مقدار میں استعمال کیا جانا چاہئے۔اچار

    کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے۔

    اچار آپ کی صحت کے لئے صحت مند ہیں، لیکن صرف کم یا کبھی کبھار کھانے میں۔ اچار غذائی نالی اور معدے کے کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے، اور یہ خاص طور پر ایشیائی لوگوں کے کھانے کے معاملے میں سچ ہے۔ اس بیماری کی متعلقہ ڈاکٹر سے رابطہ ممکن بنائیں۔ 

    کولیسٹرول میں زیادہ ہوتا ہے۔

    اچار سبزیوں کو تیل میں ڈبو کر بنایا جاتا ہے، جو نمی کی رکاوٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور انہیں محفوظ رکھتا ہے۔ تاہم، یہی تیل کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتا ہے، جس سے آپ کو دل کی بیماری ہونے یا خراب ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔ طویل مدت میں، اعلی کولیسٹرول کی سطح جگر کو نقصان پہنچاتی ہے۔اچار

     اگر آپ کو اچار کا ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو ان اچار کا انتخاب کریں جو گھر یلو، قدرتی ہیں اور اس میں نمک اور مصالحے کی متوازن مقدار شامل ہے۔ اس کے باوجود، اپنی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے ضرورت سے زیادہ لطف اندوز ہونے کے بجائے محدود مقدار میں اس کا استعمال کریں۔

    مرہم کی ایپ ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیے یہاں پہ کلک کریں۔

    AndroidIOS

     

    pickle
    Dania Irfan
    • LinkedIn

    Dania Irfan is a distinguished Urdu writer with a prolific portfolio of blogs and articles that delve into the intricacies of language and culture. With years of experience in the field, her expertise is sought after by readers and institutions alike.

    Related Posts

    مٹی کے برتن یا مٹکے سے پانی پینے سے صحت پر ہونے والے مثبت اثرات

    September 27, 2023

    نہار منہ کشمش کا پانی پینے کے آزمودہ فوائد

    September 27, 2023

    ہڈیوں کو کمزور اور بھربھرا کر دینے والی غذائیں

    September 22, 2023

    Comments are closed.

    Video Advertisement
    Read More
    • What is Cardiology in Pakistan
    • What is Dentistry in Pakistan
    • What is Dermatology & Cosmetology in Pakistan
    • What is Diet & Nutrition in Pakistan
    • What is Endourology in Pakistan
    • What is ENT: Everything You Need to Know
    • What is Gastroenterology: Everything You Need to Know
    • What is Gynaecology and Obstetrics
    • What is Hepatology: Everything You Need to Know
    • What is Homeopathy in Pakistan
    • What is Internal Medicine in Pakistan
    • What is Laparoscopic & Bariatric Surgery
    • What is Maternal Fetal Medicine: Everything You Need to Know
    • What is Nephrology
    • What is Oncology in Pakistan
    • What is Ophthalmology: Everything You Need to Know in 2021
    • What is Orthopedic: Everything You Need to Know in 2021
    • What is Pathology in Pakistan
    • What is Pediatrics in Pakistan
    • What is Physiotherapy in Pakistan
    • What is Psychiatry & Psychology in Pakistan
    • What is Pulmonology in Pakistan
    • What is Radiology in Pakistan
    • What is Rheumatology in Pakistan
    • What is Urology in Pakistan
    • What is Vascular Surgery in Pakistan
    VISIT OTHER CATEGORY
    • Brain Issues
    • Cancer Causes and Prevention
    • Childrens Health
    • Chronic Conditions
    • COVID19
    • Dental Health
    • Diet & Nutrition
    • Eyesight Issues
    • Fitness & Exercise
    • Hair Care
    • Health News
    • Healthy Lifestyle
    • Heart Health
    • MARHAM Features
    • Medicine
    • Men’s Health
    • Mental Well-Being
    • Nail Care
    • News
    • Pain Management
    • Pakistan Healthcare System
    • Skin Care
    • Sonology
    • Stomach Issues
    • Telemedicine
    • Urdu
    • Video Channel
    • Weight Loss & Obesity
    • Women's Health

    Download our app

    Lab Tests

    • Labs in Lahore
    • Labs in Karachi
    • Labs in Islamabad
    • Labs in Pakistan

    Top Cities

    • Lahore
    • Karachi
    • Islamabad
    • Rawalpindi
    • Faisalabad
    • Peshawar
    • Multan
    • Quetta
    • Gujranwala
    • Sargodha
    • Hyderabad
    • Bahawalpur
    • Sialkot
    • Rahim Yar Khan
    • View All Cities

    Top Hospitals

    • City International Hospital
    • Doctors Hospital
    • Hameed Latif Hospital
    • Akram Hospital
    • Chughtai Medical Center
    • Iqra Medical Complex Hospital
    • Surgimed Hospital
    • Omar Hospital & Cardiac Centre
    • Hilal-E-Ahmar House Hospital
    • Health Icon Medical & Diagnostic Centre
    • Khan Medical City Hospital
    • Faisal Hospital
    • Saleem Medical Complex Hospital
    • Kanan Clinic
    • View All Hospitals

    Top Specialities

    • Dermatologist
    • Neurologist
    • Gynecologist
    • Urologist
    • Gastroenterologist
    • Pulmonologist / Lung Specialist
    • Orthopedic Surgeon
    • Pediatrician
    • General Physician
    • Nephrologist
    • Sexologist
    • Ent Specialist
    • Eye Surgeon
    • Neuro Surgeon
    • View All Specialities

    PMC Verified Doctors

    Authentic & updated information

    Money back guarantee

    We return money within 48 hours

    12/7 customer support

    Well-trained & Supportive team

    Secure online payment

    We possess SSL / Secure сertificate

    • Privacy Policy
    • Delivery Policy
    • Refund Policy
    • Payment Terms
    • Cancellations Policy
    • Terms of Use
    • FAQs
    • About Us
    • Contact Us
    • Doctors
    • Partnerships
    • Careers
    • Help me Marham
    • Invite Friends & Family

    © Copyright @ 2015-2022 Marham Medicare Pvt. Ltd. – All Rights Reserved

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.