جسم کو نیاسن ایک کوانزائم میں تبدیل کرتا ہے۔جسم میں 400 سے زیادہ مختلف انزائم ری ایکشنز کا ایک ضروری حصہ ہوتے ہیں، جو تمام وٹامن سے حاصل ہونے والے میں سب سے زیادہ ہے۔ یہ انزائم اس کے ساتھ مدد کرتے ہیں۔
کاربوہائیڈریٹ
چکنائی اور پروٹین میں توانائی کو اس شکل میں تبدیل کرنا جس کا جسم استعمال کر سکتا ہے۔
جسم کے خلیوں میں میٹابولک عمل خلیات کے درمیان مواصلات
خلیوں میں ڈی این اے کا اظہار
نیاسین کی غذائیں۔
جانوروں پر مبنی کھانے جیسے گوشت، مرغی اور مچھلی میں اس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے،جسے جسم آسانی سے استعمال کر سکتا ہے۔ گری دار میوے، پھلیاں اور اناج سمیت پودوں پر مبنی کھانے میں نیاسین کی قدرتی شکل ہوتی ہے جسے جسم آسانی سے استعمال نہیں کرسکتا۔ تاہم، مینوفیکچررز اناج جیسے کھانے میں نیاسین شامل کرتے ہیں، اور جسم اس فارم کو آسانی سے استعمال کرسکتا ہے۔
نیاسین کی کمی کی علامات۔
بہت کم نیاسین لینا نیاسین کی کمی کا سبب بن سکتا ہے۔ شدید نیاسین کی کمی پیلیگرا کی طرف جاتا ہے، جس کا سبب بن
سکتا ہے۔
سورج کی روشنی کے سامنے آنے والی جلد پر بھوری رنگت
کسی نہ کسی شکل کے ساتھ جلد کے دھبے
روشن سرخ زبان
قے
اسہال
قبض
سر درد
تھکاوٹ
ذہنی دباؤ
(5-پینٹوتھینک ایسڈ وٹامن (بی
پینٹوتھینک ایسڈ والی غذائیں۔
بہت سے کھانے میں کم از کم کچھ پینٹوتھینک ایسڈ ہوتا ہے، لیکن کچھ زیادہ مقدار میں موجود ہوتے ہیں۔
گائے کا گوشت
جگر
مشروم
سورج مکھی کے بیج
چکن
ٹونا
ایواکاڈو
مضبوط اناج والے ناشتے
پینٹوتھینک ایسڈ کی کمی کی علامات۔
پینٹوتھینک ایسڈ کی کمی کی علامات میں شامل ہیں۔
ہاتھوں اور پیروں کی بے حسی اور جلن
سر درد چڑچڑاپن
بے چینی
کم نیند
بھوک کی کمی
(6-وٹامن (بی
وٹامن بی6، یا پائریڈوکسین، 100 سے زیادہ انزائم کے رد عمل میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ جسم کو وٹامن بی6کی ضرورت ہوتی ہے۔
امینو ایسڈ میٹابولزم
کاربوہائیڈریٹ اور چربی کو توڑنا
دماغ کی ترقی
مدافعتی نظام
وٹامن بی 6کی غذائیں
وٹامن بی6 والی غذاؤں میں شامل ہیں۔
گوشت
چنے
ٹونا
سالمن
پولٹری
آلو
مضبوط اناج
وٹامن بی6کی کمی کی علامات۔
خون کی کمی
ہونٹوں پر سکیلنگ
منہ کے کونوں میں دراڑیں
سوجی ہوئی زبان
کمزور مدافعتی نظام
الجھاؤ
ذہنی دباؤ
بائیوٹن بی7
مینوفیکچررز بہت سے بالوں، جلد اور ناخن کے سپلیمنٹس میں بایوٹین شامل کرتے ہیں۔ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ بایوٹین اس میں مدد کر سکتا ہے۔ انسانی جسم کو بایوٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔
چربی
کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کو توڑنا
جسم میں خلیات کے درمیان مواصلات
ڈی این اے کا ریگولیشن
بایوٹین والی غذائیں۔
بہت سے کھانوں میں بایوٹین ہوتا ہے،
اعضاء کا گوشت
انڈے
سالمن
گائے کا گوشت
سورج مکھی کے بیج
بایوٹین کی کمی کی علامات۔
بایوٹین کی کمی کی علامات میں شامل ہیں۔
بالوں کا پتلا ہونا
آنکھوں، ناک اور منہ کے ارد گرد ایک کھردرے دانے
ٹوٹے ہوئے ناخن
ذہنی دباؤ
تھکاوٹ
فولیٹ بی9 بھی ضروری ہے۔
ڈی این اے کی نقل
وٹامن کی میٹابولزم
امینو ایسڈ کی میٹابولزم
مناسب سیل ڈویژن
قدرتی فولیٹ اس میں پایا جاتا ہے۔
گہرے سبز پتوں والی سبزیاں
گائے کا گوشت
جگر
ایواکاڈو
پپیتا
مالٹے کا جوس
انڈے
پھلیاں
گری دار میوے
فولیٹ کی کمی کی علامات۔
اناج کی مصنوعات میں فولک ایسڈ کے اضافے نے فولیٹ کی کمی کو غیر معمولی بنا دیا ہے۔ تاہم، فولیٹ کی کمی کی ممکنہ علامات میں شامل ہو سکتے ہیں۔
کمزوری
سر درد
دل کی دھڑکن
چڑچڑاپن زبان
یا منہ میں زخم
جلد، بال، یا ناخن تبدیلیاں
وٹامن بی12۔
وٹامن بی12 معدنی کوبالٹ پر مشتمل ہے اور اسے بعض اوقات “کوبالامین” کہا جاتا ہے۔ جسم وٹامن 12 کا استعمال کرتا ہے: نئے سرخ خون کے خلیات کی تخلیق
ڈی این اے کی ترکیب
دماغ اور اعصابی کام
چربی اور پروٹین میٹابولزم
وٹامن بی12 والی غذائیں۔
وٹامن بی12 قدرتی طور پر جانوروں کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔
جیسے گائے کا گوشت
جگر
سالمن
دودھ اور دہی
جو لوگ جانوروں کی مصنوعات نہیں کھاتے انہیں سپلیمنٹس یا مضبوط غذا جیسے ناشتے میں سیریلز اور غذائی خمیر سے حاصل کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
وٹامن بی12 کی کمی کی علامات۔
وٹامن بی12کی کمی عام طور پر ایک ایسی حالت کا باعث بنتی ہے جسے میگالوبلاسٹک انیمیا کہتے ہیں۔ وٹامن 12کی کمی کی علامات میں شامل ہو سکتے ہیں۔
تھکاوٹ
وزن میں کمی
قبض
بھوک میں کمی
ہاتھوں اور پیروں میں بے حسی اور جھنجھلاہٹ
میموری کے مسائل
ذہنی دباؤ
وٹامن بی میں سے ہر ایک کے اپنے منفرد کام ہوتے ہیں، لیکن وہ مناسب جذب اور بہترین صحت کے فوائد کے لیے ایک دوسرے پر انحصار کرتے ہیں۔ صحت بخش، اچھی غذا کھانے سے عام طور پر ایک شخص کو درکار تمام وٹامنز مل سکتے ہیں۔ لوگ وٹامن بی کی کمی کا علاج اور روک تھام کر سکتے ہیں اپنی غذا میں زیادہ وٹامن والی غذاؤں کی مقدار بڑھا کر یا وٹامن سپلیمنٹس لے کر بھی بڑھاسکتے ہیں،کسی بھی سپلیمنٹس لینے سے پہلے ڈاکٹر سے پوچھیں اور یقینی بنائیں کہ وہ ادویات آپ کے لیے صحیح کام کریں گی۔