ہوا میں کرکرا پن اور تازگی، نم مٹی کی خوشبو، گرجتے بادل، موسلا دھار بارش اور آپ کے پسندیدہ گرم مشروب کی خوشبو آپ کو آتی ہے، کیونکہ مون سون کا موسم ہر ایک کے لیے ایک چھوٹی سی دعوت لے کر آتا ہے۔
صبح چہل قدمی کرنے کے بعد گرم ناشتہ اور ایک کپ گرم مشروب مون سون منانے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے۔ اس موسم کو منانے کا ایک اور طریقہ مختلف ڈرنکس کے ساتھ لطف اٹھانا ہے۔
کھڑکی کے پاس صوفے پر بیٹھنا، اور بارش کے وقت باہر دیکھنا، یا پھر اپنی بالکونی میں ایک آسان کرسی پر بیٹھنا بھی پسند کر سکتے ہیں۔ مون سون کے تجربات کسی بھی مشروب کے بغیر کبھی مکمل نہیں ہوتے جسے آپ بارش سے لطف اندوز ہوتے ہوئے گھونٹ گھونٹ لے سکتے ہیں۔
۔1 مون سون میں سردی سے بچنا ضروری ہے
اگر آپ برسات کے موسم کی سردی سے بچنا چاہتے ہیں، تو ٹھنڈے مشروبات کا استعمال نہ کریں۔ مون سون میں کچھ مشروبات گرم پکوڑوں کے ساتھ اچھے لگتے ہیں، اس سے گلے کی خراش بھی جلد ٹھیک ہوسکتی ہے۔ اگر آپ بارش کے دن کی لذت کی دنیا میں شامل ہونا چاہتے ہیں، تو یہاں ان کے لیے کچھ بہترین مشروبات موجود ہیں۔ ان مشروبات کے بارے میں مزید جاننے کے لیے آپ مرہم پہ تجربہ کار نیوٹریشنسٹ سے رابطہ کریں یا پھر 03111222398 پہ کال کریں۔
۔2 مون سون کے صحت بخش اور لذت سے بھرپور مشروبات
آپ کو چاہیئے کہ کچھ ایسے مشروبات کا استعمال کریں جو آپ کو مون سون کے موسم سے لطف اندوز ہونے اور قوت مدافعت کو بڑھانے میں بھی مدد فراہم کریں۔ جڑی بوٹیوں اور مصالوں سے بھرے مشروبات بارش کے دنوں کے لیے تازگی اور بہترین ڈرنک بھی ہیں۔ یہاں مون سون کے موسم کے چند بہترین مشروبات ہیں جنہیں آپ گھر پر آسانی سے تیار کر کے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
۔1مصالحہ چائے
مصالہ چائے سب سے زیادہ مقبول ہندوستانی مشروب ہے۔ یہ کالی چائے کی پتیوں کو ابلی ہوئی دودھ اور عام طور پر ہندوستانی کھانوں میں استعمال ہونے والے مصالوں کے ایک مسکچر کے ساتھ پکا کر بنایا جاتا ہے۔ اس کی مسحور کن خوشبو اور تیز ذائقہ کی وجہ سے، دنیا بھر میں اس کے مداحوں کی بڑی تعداد موجود ہے۔
مصالہ چائے کے مصالحے کے مکسچر میں عام طور پر سبز الائچی، دار چینی کی چھڑیاں، پسی ہوئی لونگ، پسی ہوئی ادرک اور کالی مرچ کے دانے ہوتے ہیں۔ مصالہ چائے مون سون کے بہترین مشروبات میں سے ایک ہے، اور اسے بنانا بھی آسان ہے۔
۔2 قہوہ
قہوہ کشمیر کا ایک روایتی مشروب ہے۔ یہ سبز چائے کی پتیوں کو زعفران کے تاروں، دار چینی کی چھال، الائچی کی پھلی اور کشمیری گلاب کے ساتھ ابال کر بنایا جاتا ہے۔ یہ بادام یا اخروٹ کے ساتھ سب سے زیادہ پسند کیا جاتا ہے. قہوہ کو اکثر وازوان کے بعد پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ایک کثیر کورس روایتی کشمیری کھانا ہوتا ہے۔ یہ ایک ایسے برتن میں تیار کیا جاتا ہے جسے سموور کہا جاتا ہے۔ مون سون کے موسم میں بہترین خصوصیات اور قدرتی اجزاء کے ساتھ یہ ایک بہترین صحت بخش مشروبات میں سے ایک ہے۔
(۔3 چکو کپی (خشک ادرک کی کافی
چکو کپی یا خشک ادرک کی کافی جنوبی ہندوستان میں ایک مقبول دواؤں کا مشروب جانا جاتا ہے۔ یہ روایتی طور پر ان لوگوں کے لیے بنایا جاتا ہے جنہیں مون سون کے سرد موسم کی وجہ سے نزلہ یا بخار ہوتا ہے۔ اس ہربل کافی میں ہاضمہ کی خصوصیات موجود ہوتی ہیں۔
یہ جسم کو آنتوں سے معدنیات جذب کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ چکو کپی کے اہم اجزاء خشک ادرک، کھجور کا گڑ، کالی مرچ، دھنیا، لونگ، الائچی اور لمبی مرچ شامل ہیں۔ اس میں ایک بھرپور خوشبو ہوتی ہے ،جو بیماری کے دن آپ کے موڈ کو تروتازہ کرتی ہے۔ چکو کپی موسم کے ضروری گرم مشروبات میں سے ایک ہے۔
۔4 کیسرکا دودھ
مون سون کے لیے ایک دلچسپ مشروب کیسریا دودھ ہے۔ بنیادی طور پر زعفران اور خشک میوہ جات سے بنایا جاتا ہے، اس کا ذائقہ مشروب سے زیادہ میٹھے جیسا ہوتا ہے۔ آپ اس دودھ کو گھر پر پانچ منٹ سے بھی کم وقت میں تیار کر سکتے ہیں۔ اس مشروب کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اسے آپ گرم اور ٹھنڈا کسی طرح بھی پیش کرسکتے ہیں۔ یہ مشروب بھی انتہائی حسب ضرورت ہوتا ہے، آپ اس میں اپنی پسند کے خشک میوہ جات اور گری دار میوے استعمال کر سکتے ہیں۔
۔5 لیمن جنجر چائے
لیموں کے چند ٹکڑے، ایک انچ سائز کا ادرک اور شہد آپ کو لیموں کی ادرک والی چائے بنانے کے لیے چاہیئے ہوں گے۔ یہ تازہ دم کرنے والی چائے پینے کا کوئی بہترین وقت نہیں ہوتا ہے، یہ ہر صبح کے لیے بہترین ہوتی ہے، آپ دوپہر میں بھی پی سکتے ہیں۔ شام کے لیے ایک بہترین چائے سمجھی جاتی ہے ،ایک کپ لیموں کی ادرک والی چائے بنائیں، اپنی پسندیدہ جگہ پر بیٹھ کر بارش دیکھیں اور آپ انجوائے کریں۔
۔6 ہلدی چائے
جی ہاں، آپ نے اسے صحیح پڑھا اگر آپ کو ہلدی کا دودھ پسند ہے، تو شاید آپ چائے کے ہلدی ورژن کے لیے بھی تیار ہوں گے۔ سوزش کو کم کرنےکی خصوصیات کے ساتھ، ہلدی چائے آپ کی صحت کے لیے بھی بہترین ہے اور اس کے مٹی کے ذائقے اور محتلف رنگ کے ساتھ، آپ کو خوش کرنے کے لیے بس اتنا ہی کافی ہے کہ یہ چائے شفا بخش، آرام دہ اور تازگی بخش ہے۔
۔7 لیمن گراس چائے
اس چائے میں باریک کڑواہٹ لانے والی لیمن گراس ہلکی اور تازگی دونوں شامل ہوتے ہیں۔ یہ چائے کھانے کے بعد ایک بہترین مشروب مانی جاتی ہے۔ رات کے کھانے کے بعد آپ کو صرف ایک کپ گرم لیمن گراس کی چائے صحت کے لیے بھی بہت ضروری ہے۔
اس مشروب کے ساتھ مون سون کے ابر آلود آسمان کے نظارے سے لطف اندوز ہوں۔ آپ لیمن گراس کا پودا گھر کے اندر یا اپنی بالکونی میں اگا سکتے ہیں۔ لیمون گراس کے چند اسٹرینڈز آپ کو کچھ تازہ اور خوشبودار لیمن گراس چائے بنانے کے لیے درکار ہوتے ہیں۔
کچھ لوگ صرف ایک کپ چائے یا کافی کے ساتھ اپنی تنہائی سے لطف اندوز ہونا پسند کرتے ہیں۔ کچھ دوسرے لوگ مختلف مشروبات کا استعمال اپنے ساتھیوں، خاندان یا دوستوں کے ساتھ بات چیت میں مشغول ہوکر پسند کرتے ہیں۔ آپ اپنے آپ کو آئندہ بارش کے دنوں کے لیے کیسے تیار کر سکتے ہیں؟ اپنے پسندیدہ گرم مشروبات کی اس فہرست کو پلان کریں تاکہ ان مشروبات کے ساتھ آپ صحت مند بھی رہ سکیں۔