فالسہ ایک ایسا پھل ہے جس کا سارا سال انتظار رہتا ہے۔ یہ تھوڑا سا کھٹا اور میٹھا ذائقے دار گہرا جامنی رنگ کا پھل ہے جس میں بیج ہوتے ہیں۔ فالسہ، ہمارے ہاں یا تو نمک کے ساتھ کچا کھایا جاتا ہے یا جوس بنا کر پیا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف بہت لذیذ اور فائدہ مند ہے بلکہ اس درخت کے دوسرے حصوں کے بھی بہت سے فوائد ہیں۔
۔1 فالسے کے درخت کے فوائد
فالسے کے درخت کی چھال چینی بنانے میں استعمال ہوتی ہے، اس کے پتوں میں اینٹی بائیوٹک اثر ہوتا ہے اور اسے مویشیوں کے چارے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، فالسے کے بیجوں کا تیل بخار اور اسہال کے علاج میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ مزید معلومات کی تصدیق کے لیے آپ مرہم کی سائٹ پہ ماہر غذائیت سے 03111222398 پر رابطہ کریں۔
۔2 فالسے کا شربت کیسے صحت بخش ہے؟
فالسہ کا نام سنتے ہی گرمی میں ٹھنڈک کا احساس شروع ہوجاتا ہے۔ آج کل گرمی کی لہرہر جگہ دوڑ رہی ہے۔ اور گرمی کے مضر اثرات سے خود کو محفوظ رکھنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اپنے لیکوئڈ کی مقدار کو صحت بخش طریقے سے برقرار رکھیں۔ اس لیے آج فالسہ کے شربت کے متعلق بات کریں گے جو آپ کی پیاس بجھائے گا، پیٹ کے لیے بھی بہتر ہے، اور آپ کو گرمی کی لہروں سے بھی بچائے گا۔
اس کے علاوہ، صرف سادہ پانی پینے سے آپ کو اتنی توانائی نہیں ملے گی۔ ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ سادہ پانی آپ کے جسم میں سوڈیم کی مقدار کو پورا نہیں کرتا۔ اس لیۓ یہ ضروری سے کہ پانی میں پھلوں کی غذائیت شامل کر کے جسم میں توانائی پوری کی جاۓ۔
۔3 فالسہ کے شربت کے فوائد
شدید گرم موسم کے دوران ہمیں بہت زیادہ پسینہ آتا ہے اور ہمارے جسم سے سوڈیم کی کافی مقدار ضائع ہو جاتی ہے۔ اس کی وجہ سے ہمیں کمزوری ہوتی، تھکاوٹ محسوس ہوتی اور چکر آتے ہیں۔ اس دوران ڈاکٹر بھی آپ کو ہائیڈریٹ رہنے اور الیکٹرولائٹ بیلنس کو برقرار رکھنے کے لیے پانی میں نمک اور چینی ملانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ فالسے کے صحت سے بھرپور فوائد درج ذیل ہیں۔
۔1 فالسہ معدے کے لیے بہترین
گرمیوں میں ہمارا نظام انہضام ٹھیک رہتا ہے اور ہاضمے کے انزائمز کو بحال کرنے کے لیے فالسہ کا استعمال آپ کی بہت مدد کر سکتا ہے۔ کئی بار ہم گرمیوں میں ہماری بھوک کم ہوجاتی ہے۔ آپ صبح ایک گلاس فالسہ کا شربت پی کر آزمائیں، اس سے بھوک کے ساتھ ساتھ توانائی بھی حاصل ہوتی ہے۔ پیٹ میں درد ، بد ہضمی، گیس اور معدے کے کئی مسائل بھی حل کرتا ہے۔
۔2 انیمیا کا علاج کرتا ہے
فالسہ آئرن اور معدنیات سے بھرا ہوتا ہے جو بلڈ لیول کو بڑھانے میں مدد گار ہوتا ہے۔ اگر آپ کو آئرن کی کمی یا خون کی کمی ہے تو فالسہ آئرن کی سطح کو بڑھا کر خون کی کمی سے آنے والے چکر اور تھکاوٹ کو دور کرتا ہے۔
۔3 ذیابیطس سے بچاتا ہے
فالسہ کا استعمال ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس کے جوس میں گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے جو اس بیماری پر قابو پانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ فالسہ میں ہائپوگلیسیمک، اینٹی آکسیڈینٹ، اور مدافعتی ماڈیولیٹری اثرات کی نمایاں مقدار ہوتی ہے۔ اس لیے یہ کم مضر اثرات کے ساتھ ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے۔ ذیابیطس کے مریض ڈاکٹر کی تجویز کردہ ادویات یا انسولین کے استعمال کے ساتھ ساتھ اپنے معالج سے ضرور رابطے میں رہیں۔
۔4 جوڑوں کے درد میں موثر ہے
فالسہ میں اینٹی آکسیڈنٹ مواد موجود ہوتا ہے، جو سوزش کے خلاف اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔ یہ ہڈیوں کے شدید درد کو دور کرنے کے لیے بھی بہترین ہے۔ اگر آپ گٹھیا یا آسٹیوپوروسس کے مریض ہیں تو فالسہ جوڑوں کی نقل و حرکت کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔
۔5 سانس کے مسائل کا علاج کرتا ہے
فالسہ کا شربت پینے سے آپ سانس کے مسائل جیسے دمہ، برونکائٹس، زکام اور دوسری بیماریوں کا علاج کر سکتے ہیں۔ اس مقصد کے لیے، ذائقہ بڑھانے کے لیے آپ فالسہ کو ادرک یا لیموں کے رس میں ملا سکتے ہیں۔ یہ ایک ہی وقت میں ایک صحت مند مشروب کے طور پر فالسہ کے لذت کے ساتھ بخش فوائد میں سے ایک ہے۔
۔6 پٹھوں کومضبوط بناتا ہے
آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں فالسہ کو شامل کر کے بھی عضلات کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔ فالسہ میں پوٹاشیم اور پروٹین ہوتا ہے جو کہ پٹھوں کے کام کرنے اور پٹھوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔