دیگر بیریوں کی طرح، اسٹرابیری کے فائدے بھی بہت ہوتے ہیں یہ وٹامنز، معدنیات، فائبر، اور مرکبات سے بھرپور ہوتی ہیں اس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات موجود ہوتی ہیں۔
اسٹرابیری کے فائدے
اسٹرابیری کے فائدے لاتعداد ہوتے ہیں اس میں موجود غذائی اجزاء درج ذیل حالات کے خلاف جسم کے دفاع میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے کے لیے مرہم کی سائٹ پہ ماہر غذائیت سے رابطہ کرسکتے ہیں یا 03111222398 پہ کال کرسکتے ہیں۔
دل کی بیماری کےحوالے سے اسٹرابیری کے فائدے
اسٹرابیری انتھوسیانین اور کوئرسیٹن مواد کی وجہ سے دل کی بیماری سے بچانے میں مدد کر سکتی ہے۔ 2019 کا ایک مطالعہ کی رپورٹ کے مطابق اینتھوسیانین کا تعلق دل کے دورے کے کو کم کرنے والے مرکب سے ہوتا ہے۔ اسٹرابیری میں موجود پوٹاشیم بھی دل کی صحت کو سہارا دیتا ہے۔ پوٹاشیم کے استعمال اور دل کی بیماری کے خطرے کے کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
اسٹرابیری فالج کے خطرے کو کم کرتی ہے
۔2016 کے ایک تجزیہ نے غذائی فلیوونائیڈ کی مقدار اور فالج کے درمیان تعلق کا اندازہ لگانے کے لیے 11 کلینیکل ٹرائلز کی جانچ کی۔ اس نے پایا کہ اسٹرابیری کے فائدے اس میں میں موجود خاص مرکبات کی وجہ سے ہوتے ہیں اور کا استعمال فالج کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
کینسر کے حوالے سے صحت پر اسٹرابیری کے اثرات
۔2016 کے ایک جائزے کے مطابق، اسٹرابیری کے فائدے کینسر کے حوالے سے کافی مشہور ہیں اور اس کے علاوہ دیگر بیریوں میں موجود غذائیت سے بھرپور مرکبات بعض کینسروں کے خلاف حفاظت میں مدد کر سکتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر معدے اور چھاتی کے کینسر کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں اور اس کے علاوہ، وہ پھیپھڑوں، پروسٹیٹ، جگر اور لبلبے کے کینسر کو روکنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔
اسٹرابیری کے فائدے قبض کے آرام میں مؤثر
زیادہ فائبر والی غذائیں جیسے اسٹرابیری کھانے سے آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ فائبر آنتوں کی نالی کے ذریعے پاخانے کی حرکت کو فروغ دیتا ہے، جو قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
ماہرین آنتوں کی حرکت کو باقاعدگی سےفروغ دینے کے لیے پانی کی مقدار بڑھانے کا مشورہ بھی دیتے ہیں۔ اگرچہ کافی مقدار میں سیال پینا ضروری ہے، لیکن پانی والی غذائیں، جیسے پھل، کھانا بھی فائدہ مند ہوتا ہے، کیونکہ پھلوں میں 80-90% پانی ہوتا ہے۔
خوراک
اسٹرابیری مختلف شکلوں جیسے تازہ، منجمد اور خشک، شکلوں میں دستیاب ہوتی ہے اس کے علاوہ یہ مختلف مارملیڈ اور جیم کی شکل میں بھی دستیاب ہوتی ہیں۔ جو لوگ پھل کھانے کے شوقین ہیں وہ تازہ پھل کھاسکتے ہیں اور اسٹرابیری کے فائدے سے مستفید ہوسکتے ہیں۔ جو پھل کے خواہاں ہیں انہیں چاہیے کہ وہ منجمد اور خشک اسٹرابیری والے جیم کا استعمال کریں۔
غذا میں مزید اسٹرابیری شامل کرنے کے لیے ذیل میں کچھ تجاویز یہ ہیں
۔1 اسٹرابیری کاٹ لیں اور اسے اپنی چکن سلاد میں شامل کریں۔
۔2 اسٹرابیری کے ٹکڑے کریں اور سادہ دہی پر چھڑکیں، یا اسٹرابیری، کٹے ہوئے بادام اور پھلوں کی باری باری تہوں کے ساتھ چاٹ بنائیں۔
۔3 فروٹ سلاد میں اسٹرابیری شامل کریں۔
۔4 دلیا یا پورے اناج میں اسٹرابیری شامل کریں۔
۔5 چکن پر سرو کرنے کے لیے سالسا بنانے کے لیے کٹی ہوئی اسٹرابیری کو دوسرے پھلوں کے ساتھ ملا دیں۔
۔6 اسموتھی بنانے کے لیے اسٹرابیری کو کیلے اور دہی کے ساتھ بلینڈ کریں۔
۔7 مزیدار سلاد بنانے کے لیے پالک، اخروٹ اور پنیر کے ساتھ کٹے ہوئے اسٹرابیری کو مکس کریں۔
اسٹرابیری کی الرجی کیا ہوتی ہے؟
پکی ہوئی اسٹرابیری کھانا ایک خوشگوار تجربہ ہوسکتا ہے۔ لیکن اگر آپ کو اسٹرابیری سے الرجی ہے تو یہ سرخ بیریاں کھانے سے بہت سی علامات ہوسکتی ہیں۔ آپ کو خارش، اپنے منہ میں ایک عجیب سا احساس، یا اس سے بھی زیادہ شدید رد عمل محسوس ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کو اسٹرابیری سے الرجی ہے تو آپ کو الرجی سے بچنے کے لیے پھلوں اور ممکنہ طور پر ملتے جلتے پھلوں سے پرہیز کرنا ہوگا۔